孕妇可以吃辣炒鸭血吗
孕妇作为一类特殊群体，为了宝宝和自身的健康，在饮食方面是有诸多注意事项的，很多食物是不可以吃的，那么，辣炒鸭血孕妇是否可以吃呢？
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。孕妇吃鸭血其实是有益的，尤其是贫血的孕妇，可以适量吃一些。
动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。而鸭血中的含铁量较之其他的动物血来说的话，是比较高的，对于处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。
另外，鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
由此看来，鸭血孕妇不但可以食用，而且食用鸭血对孕妇还是有好处的。但是由于孕妇不易多吃辣椒，所以烹饪辣炒鸭血时还是尽量少放辣椒为好。
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