t骨牛排的做法大全
对于很多美国人来说，t骨牛排是他们的最爱，不仅因为肉的分量大，而且还因为一次可以吃到两个部位的牛肉，一是菲力，二是西冷。今天我们就来学习t骨牛排的做法大全吧！
【t骨牛排-西式吃法】
主料：T骨牛排400克
调料：土豆适量、小番茄适量、西兰花适量、盐适量、黑椒汁适量、牛油适量、橄榄油适量
做法：
1、t骨牛排自然解冻；土豆洗净带皮切成厚块；番茄洗净对半切开；西兰花洗净掰成小朵备用。
2、准备一锅清水，烧开，放入少许粗盐和油，放入全部蔬菜，焯熟后捞出。
3、准备平底锅，加入橄榄油，烧得非常热的时候，放入牛排，煎2分钟。
4、翻面，煎1-2分钟，可以用筷子压一下，如果发觉慢慢变硬了就证明可以了。
5、将煎好的牛排装盘，加以蔬菜摆盘装饰，此时不忙着切开牛排。
6、将牛油放入平底锅，用小火烧到融化，加入黑椒汁煮熟。
7、将酱汁浇到牛排的上面，静置10分钟后就可以切开牛排食用了。
【t骨牛排-中式吃法】
主料：牛排250g
辅料：油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量
做法：
1、牛排切成3厘米厚的片，用食盐、现磨的黑胡椒粉加入鸡蛋清，腌制15分钟。
2、准备平底锅，用色拉油涂抹均匀锅的底部。
3、放入牛排，开大火煎，然后调成小火。
4、煎到变色后翻面继续煎。
5、放入老抽和生抽适量，加入少许清水。
6、继续小火慢慢煎，看到酱汁被收到差不多就可以起锅了。
7、最后上菜的时候放入少量的胡椒粉，摆盘就可以吃了。
编辑推荐
- 1
台湾卤肉卷
台湾卤肉卷是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。。这是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色的即食小吃。
- 2
卤肉卷的热量
卤肉就本身来说，其热量也是非常高的，因为其制作的成分中含有八角等。而做卤肉卷的面皮要么是用铬饼机来制作，要么煎出来的，因此所含有的热量也是不可小看的。卤肉卷的热量，自然也会影响到卤肉卷的功效与作用和宜忌人群。因此，要做卤肉卷的妈妈们，就跟着妈妈百科来多了解卤肉卷吧！
- 3
猪脚姜
猪脚姜的营养价值丰富，是滋补佳品。猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
- 4
甜醋猪脚姜蛋
民间一直有一句谚语当然也是不成文的事实，那就是煮的全身都是宝，猪肉自然不必说了。除了猪毛以外，小到猪皮、猪血都是可供人食用。但是，对人类最滋补的还是猪脚了。猪脚的制作方法也是各种各样，例如甜醋猪脚姜蛋。关注妈妈网百科，了解甜醋猪脚姜蛋、甜醋猪脚姜蛋的做法、甜醋猪脚姜蛋的营养价值、做甜醋猪脚姜蛋的注意事项等相关内容。敬请关注。
- 5
鲷鱼烧
鲷鱼烧是非常受日本人民喜欢的一种食物，在日本有着代表吉利的意味，在很多喜事庆典上都会看到。可以说在日本众多的烧果子类小吃中，是最受欢迎的一种。今天妈网百科就和大家一起分享鲷鱼烧的做法以及鲷鱼烧配方，敬请关注哦！