无花果的家常做法

无花果的营养价值及食疗功效均很不错，且其的味道独特，口感极佳，老少咸宜，因而，很多人都喜欢吃。无花果可以直接食用，但其也可做成美味的佳肴哦。下面，妈网百科就为大家介绍其的做法大全。

做法一：无花果银耳汤

准备材料：无花果、银耳、冰糖。

做法：

1、将银耳用温水泡发，泡发后就撕成小朵放入电压力锅中（也可以用普通锅煮），加入适量的水，煮至银耳变软糯，备用。

2、将无花果洗净对切，加入适量水用大火烧开，再加入适量冰糖，煮开后转中火再煮一会，煮至自已喜欢的口感程度后，加入煮好的糯银耳再一起煮几分钟即可。

做法二：无花果挞

准备材料：低筋面粉、无花果、杏仁粉、黄油、牛奶、鸡蛋、水、盐、糖粉

做法：

1、挞皮做法：将130克低筋面粉和40克黄油（无需软化），切成小丁后与盐混合在一起，用手将黄油和面粉捏搓成碎末状，备用。

2、蛋黄加水混合均匀，倒入黄油粉中并将它们揉成面团，用保鲜膜包好冷藏30分钟。

3、馅料：将软化的20克黄油加40克糖粉搅打均匀，分三次加入鸡蛋液，搅打均匀后再加入剩余的蛋液，直到蛋液完全被吸收打匀，接着加入40克杏仁粉和15克牛奶，搅拌均匀备用。

4、取出冷藏好的挞皮面团，擀成圆形，铺在挞模上，用叉子在饼皮底部叉一些小洞，防止烘烤时膨胀。

5、再铺上锡纸，烤箱175度预热，上下火，中层烘烤15分钟后取出。取出锡纸，再烘烤15分钟取出，涂抹上杏仁馅料，铺上无花果，70度烘烤20分钟至表面泛金黄色即可。

以上就是无花果的做法大全了，希望大家会喜欢，其是无花果的做法还有很多，大家均可以去试试哦，经常食用无花果，对人体的好处多多哦。

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