赤贝的宜忌人群
赤贝虽然十分美味，但是作为一道海鲜美食，在享用赤贝时还是要注意一些问题的，其实在享用赤贝时只需要注意的重点，就是赤贝的食用人群。
赤贝可降胆固醇和血脂的功效，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。而姜汁赤贝是赤贝作为常见的烹饪方式，而下面我们就简要介绍下在享用这道美食的宜忌人群。
赤贝十分适合高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用
但是因为许多贝类是发物，所以有宿疾者在食用这道美食时应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃；皮肤病患者不能吃赤贝，是因为其中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒、起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。
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