荔浦芋头的功效
芋头里最好吃的数荔浦芋，它肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。各地均有栽种。母芋椭圆形，子芋5个～8个。以产母芋为主，一般单个重1000～1500克，大的可达2500克。而且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
1、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套；
2、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；
3、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。
芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。
编辑推荐
- 1
上呼吸道感染的治疗
上呼吸道感染是指自鼻腔至喉部之间的急性炎症的总称，是最常见的感染性疾病。其中包括鼻、咽、喉的感染，临床一般统称为上感。90%左右的上呼吸道感染都是由病毒引起，细菌感染常继发于病毒感染之后。该病四季、任何年龄均可发病，通过含有病毒的飞沫、雾滴，或经污染的用具进行传播。
- 2
急性上呼吸道感染是什么
急性上呼吸道感染，实际上就是俗称的感冒，是一种以病毒感染为主要起因的疾病。根据病因和表现不同，又可以分为不同种类的感冒。感冒应该如何治疗和护理？我们一起来了解一下吧！
- 3
上呼吸道感染咳嗽
妈妈们最担心就是宝宝生病了，其中以发烧和咳嗽最让妈妈发愁。咳嗽要是处理不当很容易演变成肺炎，而发烧搞不好就把孩子的脑袋给烧坏了。所以，小儿发烧或是咳嗽，妈妈们都会格外的紧张。 咳嗽可分为急性咳嗽、亚急性和慢性咳嗽，中医上又分为外感咳嗽和内伤咳嗽。今天我们来了解的是属于慢性咳嗽的上呼吸道感染咳嗽，妈妈们赶紧准备做好笔记了。
- 4
小儿上呼吸道感染
不同的时节，会有不同的病菌的滋生与蔓延，而在冬春节，小儿就很容易患上上呼吸道感染疾病，小儿上呼吸道感染疾病是一种感染性疾病，感染的病原体90%以上为病毒，常可侵及口腔、中耳、眼部、颈淋巴结等邻近器官，如炎症向下蔓延则可引起气管炎、支气管炎或肺炎。
- 5
宝宝上呼吸道感染
上呼吸道感染是婴幼儿常见的疾病，也就是人们常说的感冒，是指上部呼吸道的鼻、咽和喉部的呼吸道炎症，临床诊断的“急性扁桃体炎”、“急性咽炎”、“急性鼻咽炎”都属于上感。了解上呼吸道感染的相关信息对于宝宝的健康是极为有益的，爸爸妈妈们想要了解吗？妈网百科在这里为你解答。