皮蛋怎么保存
现在冰箱几乎都变成了所有家庭储存食物的首选，很多家庭都没有区分食物的特性，就一味的把东西往冰箱放，对于皮蛋也一样，认为这样就可以保存更加就，殊不知这样的想法是打错特错的。
有的家庭把皮蛋放到冰箱里保存，甚至冷冻起来，以为这样可以长期贮存而不变质。实际上恰恰相反，因为皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，蛋的内容物凝成胶状体，含水分约70％左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰。此时将皮蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了皮蛋原有的醇厚清香的风味，降低了食用价值。而且低温会使皮蛋色泽变黄，口感变硬，同正常的皮蛋差异极大。正确的保存皮蛋的方法应该是： 如果有吃不完，需要保存一段时间的皮蛋，可以放在塑料袋里面，密封保存，一般可保存3个月左右并且风味不变。避免阳光直射，放在阴凉通风处即可。
一旦皮蛋变质了，一定不可以再食用，不然会危机生命，所以建议在每次购买皮蛋的时候不仅要看保质期还要注意不要一次性买太多了。
编辑推荐
- 1
血型
血型一般常分A、B、AB和O四种，另外还有Rh阴性血型、MNSSU血型、P型血、和D缺失型血等极为稀少的10余种血型系统。“你什么血型的啊？”平时与人聊天的时候，很多人会问的一个问题。因为有些人相信不同的血型影响着你的不同性格。那么究竟是怎么样的呢？
- 2
基础测量
对于年轻的父母来说，宝宝的成长是一天一天看得到的，而且宝宝的身高、体重等指标的发展是非常迅猛可以用日新月异来形容。
- 3
体检抽血疼吗
虽然体检抽血是生活中一件很常见的事情，但是很多人一提到体检抽血就会产生恐惧感，尤其是小孩，只要提到体检抽血，甚至哭闹不止，父母可以告诉孩子体检抽血不用太紧张，心情要放松，抽血时转移孩子的注意力，可以缓解疼痛感。
- 4
新生儿打嗝
妈妈又有烦恼了：为什么宝宝会接二连三不断地打嗝呢？每次吃完奶都要持续好久，好难受的样子，好心疼呀。西瓜妈妈提醒您：宝宝小小的胃部吃奶后被撑大，有个叫做横膈膜的家伙就不高兴了，打嗝就是它在痉挛。预防小家伙打嗝，最好的办法是避免过度喂养，还有哦，吃完奶记得把宝宝放在肩膀上拍嗝，把吃奶时吸进去的空气拍出来，宝宝打嗝症状会立即好转哦！
- 5
婴儿打嗝怎么办
相信每一位妈妈都有遇到过宝宝喝完奶后打嗝不止的情况，尤其是刚出生的小宝宝，老是喜欢打嗝，每次都要打上一会儿才罢休。宝贝儿小胸脯一震一震的，妈妈在旁边看了就难受，却又不知道该怎么办才好，只能干着急。婴儿打嗝怎么办？应对婴儿打嗝，西瓜妈妈有秘诀：妙招辅助，预防为主，顺其自然，泰然处之。