枣子的吃法

枣子可是一种常见的水果，虽然我们常吃的是干燥的大红枣，但其实新鲜的枣子营养价值也是很高的哦！不管是新鲜的枣子，还是大红枣，都是可以直接生吃，不过除了生吃，还有不少别的吃法哦，如果你也喜欢吃枣子，下面这些吃法你一定得看看！

1、大枣煮水

大枣可以直接煮水来喝？听起来很简单粗暴的方法，其实营养价值也是不低的呢！将大枣去掉皮和核之后用小火细烤一下，随后用烤过的红枣煮水喝，可以补中益气，健脾胃。

2、大枣花生猪蹄汤

枣子和花生都是进补的食材，准备适量的大枣和花生米，同时准备4只猪蹄，将这些材料用来煲汤，可以在期间加入一些八角、花椒、小茴香等，在满足美味诱惑的同时，营养可是十分丰厚的，对于身体较为虚弱的人来说是很不错的保健食物。

3、大枣龙眼汤

睡眠质量不好的人喝一些大枣龙眼汤可是很有疗效的哦，将适量的红枣、龙眼干放在一起用小火煎煮，加入一些蜂蜜当茶饮，可以改善失眠，让精神更佳。

4、大枣煮饭

没错，枣子还可以用来煮饭哦，想要给全家人补充营养，不妨在每天煮饭的时候加一些去了核的红枣瓣进去，与大米混合在一起煮熟，饭香和枣的香甜结合，让身体更加强壮！

枣子的吃法还有很多，我们就不一一例举了，总之它是可以和很多种食物一起搭配食用的，在煲汤、焖菜的时候都可以加一些枣子进去，既能让味道更好，还能增加营养价值。当然直接吃也可以，如果身体较为虚弱，不妨每天吃几颗大红枣，这样长期食用，对于改善气血和虚弱状况可是很有效的呢！

枣子的营养成分可真不少，含有丰富的维生素C、P，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，可以说它是一种营养滋补品，尤其对于身体较为虚弱，或者病后初愈的人来说很有益。新鲜的枣子中，维生素含量很丰富，但是我们吃的最多的还是干制的大红枣，大红枣虽然在过程中损失了很多维生素，但是铁的含量却上升了，可以补血益气，养血安神。

红枣中的蛋白质、脂肪、糖类和有机酸的含量也是比较丰富的，还能给人体提供充足的氨基酸，这些营养物质都对我们的身体十分有益。

枣子中丰富的维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇变少了，身体也更健康了，大家可以发现，经常吃枣子的人，患胆结石的几率是很低的。

枣子还能提高人体的免疫力，抑制癌细胞，保护肝脏，经常吃枣可以预防这些较为严重的疾病，是一种很不错的养生方法。

枣子中的钙含量也是很丰富的哦！所以产后贫血，或者骨质疏松，都可以多吃枣子来改善，所以枣子更加适合女性、中老年人和青少年，充足的钙质可以让这些人群免受疾病困扰。

枣子中含有的一种叫做芦丁的物质是可以软化血管的，降低血压，对高血压有防治作用，此外，它还能增加心肌收缩力、改善心肌营养，是一种养心的食物。

而在我们吃得最多的大红枣中，糖类物质的含量是十分丰富的，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖等，它们能够给身体提供必要的能量，增强人体的抗病能力，同时味道很不错，可以增强食欲。

吃枣子是不会上火的，枣子在中医中是一种性平的食物，它是不会造成上火的哦！同时，枣子中含有丰富的维生素，如果吃新鲜的枣子不仅不会上火，还能够改善口腔溃疡等上火症状，是一种健康的养生食物。

每天吃5到10颗枣子是很养生的，如果在大量食用的情况下也不会造成上火，只是会引起消化不良和胃肠道不适而已，枣子毕竟是一种性平的食物，不会造成上火的。枣子的营养功效有很多，上文中我们已经知道了，它有“天然维生素丸”的美誉，维生素和胡萝卜素的含量都很丰富，经常吃一些枣子是对身体健康很有帮助的，尤其是容易贫血的女性、正在长身体的青少年和中老年人，多吃枣子可以补充钙质，让身体更加强壮。

枣子虽然不会造成上火，但是吃的时候也要适量，大量吃枣子对肠道也是会造成负担的，除了干吃以外，冲泡茶饮，或者煲汤都是不错的选择。

枣子的热量要看是新鲜的枣子还是干制的大红枣，我们以100克的食物为例，在100克新鲜枣子中，热量是122大卡，属于中等水平，而在100克干制的红枣中，热量就高一些了，达到264大卡，干制的枣属于热量较高的蔬果类食物，水分含量低，所以在减肥期间要少吃一些，而新鲜的枣子则是一种美味的水果，可以适当多吃一些，维生素的含量比干制的红枣要高。

枣子的热量到底处于什么水平呢？让我们来对比一下，你就能看明白了！米饭的热量是每100克有116大卡，苹果的热量是每100克有52大卡，桂圆的热量是每100克有72大卡，从这两种同类的食物来对比，不管是干制的红枣还是新鲜的枣子，都在同类食物中属于中等偏上的水平，尤其是红枣，热量还是比较多的，如果正在减肥期间的话，就要少吃，但是红枣同时也是补充能量的好食材，有低血糖或者身体较为虚弱的人，刚好可以多吃点，补充脂肪和热量。

“一日三颗枣，长生不会老”这句老话就说明了枣子的养生功效，那么我们到底怎么吃才够养生呢？

枣子是一种补血的食物，但是补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力要好，为了让枣子的功效更好地被人体所吸收，我们就得在吃枣子的时候和一些食物搭配，因此吃枣子最养生的方法就是和桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子这些同样具有补血养生功效的食物一起吃，可以用这些材料与红枣搭配来煲糖水，或者煮粥，都是有很好的养生功效。

红枣泡茶也是一种很有养生作用的吃法，将枸杞子与红枣一起加水煮沸，再改用小火焖煮几分钟，冲出来的红枣枸杞茶就是养生饮品了，制法十分简单，用刚煮开的水直接冲服也行，大家不妨在家试试吧！

任何事情都是有利有弊的，枣子虽然是一种养生食物，但是吃多了也是不好的，枣子吃多了最常见的表现就是消化不良，尤其肠胃比较敏感的人，大量食用干制的红枣，很容易造成消化不良，这可是很难受的哦！

吃枣子最好的量还是每天吃5到10颗，这样既可以起到保健的功效，而且也不会造成肠胃的负担，适合每个人。枣子的营养功效十分诱人，因此有人为了快速达到强身健体的功效，而大量食用枣子，殊不知这样反而会对身体有所损伤，妈网百科在这里建议大家，吃枣子要适量，如果是肠胃比较敏感的人更要控制吃枣子的量，可以用煮来吃代替干吃，也能减少一些肠胃的负担。总之，枣子能够给我们的身体带来不少营养功效，经常是一些是没问题的。