培根比萨

想要做一个9寸的培根比萨，需要以下材料：面粉100克，干酵母1勺，盐，糖，色拉油，水适量，奶酪120克，培根4片，洋葱半个，黑胡椒， 番茄酱100克。

制作步骤：1、把干酵母加点温水并放置10分钟，加入到面团内，把面团和好，放置在阴凉温暖处，等它发大到原来的两倍大小。2、把奶酪、洋葱切成丝，再切一点洋葱末，把培根切片。3、把油放进锅内预热，放洋葱末和番茄酱进锅内煸炒，再加入糖和黑胡椒翻炒一下，就可以盛出备用。4、面团揉好并擀薄后，放入抹了油的盘子中，在面饼上扎上小孔，抹上刚才炒好的酱汁，撒上奶酪条，铺上培根和洋葱，最后再铺上一层奶酪。5、把烤箱预热到220度，然后把比萨放进烤箱内，上下火烤20分钟即可制成。

平常我们吃到的培根比萨有6寸、9寸、12寸不等，但是它们都是圆形的。有没有觉得圆形的培根比萨太平常了，想不想来点新鲜的玩意，给生活增加点乐趣？那么，做一个心形的培根披萨一定很有趣。

我们可以到市面上购买一个心形的比萨模具，然后按照上述介绍的制作放在，把揉好的面团放入心形模具内，慢慢按压，耐心调整好面团与模具接触的边缘，这样制作出来的比萨形状就会好看。然后再撒上上述的食材，放入烤箱烤就可以啦。制作方法和普通圆形培根比萨的制作方法是一样的。

培根比萨虽然好吃，但是它的热量不算低，所以想要保持好身材的吃货们，就要控制一下自己的嘴巴咯，不能贪吃。

以100克的培根比萨来计算的话，它含有962千焦的热量，即230大卡。按照中国营养学会推荐的成年人保持健康每天所需摄入总热量为标准的话，每100克培根比萨占到了所需摄入总热量的10%，属于适中热量。

要想挑选到优质的培根，也是有三个步骤，分别是看颜色、摸弹性、闻味道。

优质的培根颜色是光亮的，瘦肉部分是暗红色，肥肉比分是半透明的乳白色。如果培根上出现斑点时，就不要购买了。然后触摸一下培根的表面，它的表面应该是干爽的，没有滑滑的粘液出现。用手指按压培根时，肉质自然有弹性，如果肉质松软或没有弹性，说明这培根不新鲜。另外，要闻一下培根的味道，如果闻到有酸臭味时，也不要购买。