橙汁的做法
众所周知，喝鲜榨的橙汁能补充维生素c，提高身体免疫力，对人体大有益处。柳橙汁的养生功效和作用是非常明显的，喝橙汁还可以起到瘦身的作用，橙汁做法多，还能与其他食物搭配，做成一道道令人垂涎的餐中佳肴，下面我们就来了解下橙汁的做法！
1、胡萝卜柳橙汁
材料：新鲜或罐装胡萝卜汁360毫升，冷藏，现榨柳橙汁160毫升(约3个柳橙)，去皮生姜(1.3厘米厚)1块；
做法：取一大碗，混合胡萝卜汁和柳橙汁。用压蒜器压碎生姜。取1/2茶匙姜泥，拌入果汁，即可饮用。
2、橙汁冬瓜
原料：冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、柠檬。
做法：
1、冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。
2、锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。
3、浸入加了冰块的凉白开中。
4、取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化。
5、把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里。
6、1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜 条的橙汁上，盖上保鲜膜 ，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。
3、橙汁三文鱼
食材：三文鱼200克，橙子1个，柿子椒半个，红椒半个，黄椒半个，橙汁半碗，白砂糖适量
做法：
1、将三文鱼切成2厘米左右的小块，柿子椒、红椒、黄椒洗净后去籽去蒂切块备用，橙子取下橙肉，切成小块备用，还需要一点橙子汁，2-3大匙，用新鲜橙子压出橙汁就好；
2、平底锅不放油，最小火放入三文鱼煎，煎到七八分熟；
3、将三文鱼捞到锅边，下入彩椒丁，用煎出的鱼油再下入橙子肉，翻炒几下后加入橙汁，再加一点白砂糖，待汤汁收干即可盛盘食用。
什么是鲜榨橙汁？这里指的可不是市面上卖的那一瓶瓶橙汁汽水哦，而是指用新鲜橙子做原料，通过榨果机压榨出来的，不添加任何化合物的新鲜橙汁。
鲜榨橙汁味道酸甜可口，因为是直接用新鲜橙子压榨而得，相对而言，营养价值和饮食安全度更高，非常适合成人和儿童食用。鲜榨橙汁也分为市面出售和自制橙汁。
自制橙汁，顾名思义就是自己做的橙汁。只需要拥有一台榨果机和若干新鲜的橙子，并且掌握了橙汁的做法，就可以轻松压榨出新鲜橙汁。自制橙汁好处多多，不仅可以保证橙汁的新鲜度，还可以根据自己的口味来调味，比如喜酸的人可以加入柠檬调酸，喜甜的可以放入冰糖，夏天可以冰镇，冬天还可以喝温的，想喝什么样的都随自己喜欢。若要带着外出喝，只需要把橙汁装在瓶子里即可，不过为了确保橙汁的新鲜度，建议一天内喝完，自制橙汁还能确保饮品的安全，里面有什么都是自己掌控，营养价值也会更高。
橙汁怎么榨？想必大家都会觉得简单，只要把橙子一扔榨果机里就行了，其实大部分人都没有掌握榨橙汁的方法，榨橙汁看似简单易操作，但是要做出口感好喝，又不失营养的橙汁，还是有其诀窍的，下面我们就来了解下橙汁怎么榨！
主材料：新鲜橙子2、3个（看个人需求和榨果汁大小而定）
其它辅料：温开水、榨果汁、容器、筷子、冰糖（看个人口味，增甜感）、柠檬（看个人口味，增酸感）、冰块（视个人需求而定）
橙子具体做法：
1、把橙子去皮，尽可能多的把皮去掉，避免影响口感；
2、切橙子，让橙子的头部和尾部横向摆放，从中间切下一刀，然后在对半切开，再用手掰开；
3、将去皮切好的橙子放入榨果机中，加适量的温开水（橙子与水的比例为1：1），看个人需求加入柠檬（约1/4个）、冰糖（约10g）、小块冰块；
4、启动榨果机，待机内所有材料均被压榨成汁即可；
5、压榨完后倒入杯中即可饮用，也可以拿过滤器过滤掉果渣。
榨取后的橙汁一旦放置半小时以上，其中原有的营养成分会急剧衰减乃至消退，因此为了保持橙汁的营养价值，建议在压榨半小时内要将橙汁尽快地饮用完。
橙子的营养价值很高，可以有效地补充多种维生素，所以由橙子浓缩而来的橙汁也是继承了橙子的诸多营养价值，橙汁的功效与作用不容小觑。
橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送“坏”的低密度脂蛋白（LDL）到体外。每天喝三杯橙汁可以增加增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。
橙汁具有很好的清洁皮肤效果，用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒，使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。
说起喝橙汁的好处，很多人可能如数家珍，橙汁富含多种维生素，常喝橙汁对身体大有裨益，下面我们就来了解橙汁的营养价值！
橙汁含有多种营养成分，比如维生素A、维生素C及胡萝卜素，还有丰富的钙、钾、钠、镁、锌、铁等微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，心等内脏的发育和功能有重要影响。
橙汁丰富的果糖能快速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，这对于大量运动后要快速恢复体力的运动员来说，是不可多得保健品。橙汁的还具备抗癌、养心、降血压等保健功效，橙汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。比起市面上放大数倍功效的保健品，橙汁更显得经济实惠又有效的多。