花椒水的功效与作用

花椒作为川菜里一种必不可少的食材被大众所熟知，但是你知道吗，花椒还可以制成花椒水，花椒水的功效与作用也不小。

1、花椒性温，用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的疼痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。

2、对于女性来讲，子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。

3、一到冬天，脚寒的人一般睡觉也不踏实，因为总感觉被窝不够暖和，其实就是由于脚冷。可以用花椒加水煮开后，倒入脚盆，加冷水调和，将双脚浸泡，水位宜没过脚踝。

4、手上容易长冻疮，是因为局部血流不畅。如果冻疮没有破溃，可以用花椒、生姜煎水，放至不太烫时浸泡双手，促进血液循环。

5、用花椒加水熬煮，熬得越浓越好，装入小喷瓶中，可以用于单身女性防狼。使用时对准对方眼睛喷射，喷嘴方向千万别搞反了！

花椒水除了在烹饪时可以用来去腥解腻之外，在日常生活中也有很大的用处。如何在家里自己**呢？花椒水的做法，小编告诉您。

花椒水做法一

准备500克水，50克花椒。把水倒入锅里，放入洗净的花椒，烧开后改用中火熬至出香味。等锅中水剩下一半左右时，将汤汁过滤一下，冷却后装入玻璃瓶中，密封后放冰箱保存，随用随取。

花椒水做法二

取5g花椒和一碗开水，把花椒放到开水里面，等到开水凉了，把花椒捞出扔掉，花椒水就做好了。

这两种花椒水的做法都很简单，大家可以根据自己的需要任选一种。如果想增强花椒水的去腥效果，还可以加入等量的姜丝一起煮水或浸泡。

市面上出售的花椒油价格比较贵，而且对使用的油脂来源也不是特别放心。在家里自制花椒油，既经济实惠，有保证了用料安全。那么花椒油的做法是怎么样的呢？就让小编来告诉您。

材料：花椒、食用油、生姜

保证：

（1）鲜花椒洗净晾干水分，生姜切片。

（2）锅里倒入植物油，放入鲜花椒，姜片。

（3）开小火，慢慢炸制。

（4）等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。

（5）等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。

（6）如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。

（7）最后把过滤好的花椒油装瓶即可。

很多嗜辣的年轻人特别喜欢吃水煮鱼、辣子鸡、麻婆豆腐等菜肴，觉得辣的过瘾麻的够味。作为特殊群体，怀孕的准妈妈在饮食上要照顾到肚子里的宝宝，不能再像以前那样“食无忌惮”。那么孕妇可以吃花椒吗？花椒粉对肚子里的宝宝会有什么影响呢？

中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发。所以很多湿寒之地的居民都喜食花椒，用以祛湿解毒。加上川菜厨师也偏向于喜好花椒来调味，借以其中的辛辣之味。

我们应该注意的是，花椒性热，容易上火的朋友应该少吃。尤其是孕妇，多食容易导致上火，还会会损伤胎气，哺乳期的妈妈更应当少吃，因为花椒有回乳的作用，食用后容易导致断乳。所以，虽然孕妇是可以吃花椒的，但是需要适当的少吃，以防出现损伤胎气等不良症状。

花椒不仅用来食用调味，还可以治疗多种疾病。孕妇虽然不能食用过多的花椒粉，但是伴随着怀孕的一系列疾病可以采用花椒的治疗！

治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。

治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。

对于产后的妈咪，等待宝宝断奶的日子也可以借助花椒来帮忙！

断奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30-60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1-3天可回乳。