孕妇补血的食物有哪些

孕妇补血其实相当于补铁，因为孕妇贫血大多是因为缺乏铁元素。孕妇补充铁元素最好是食补，这样不仅更容易吸收，也更加安全健康。那么，孕妇补血的食物有哪些呢？

1、铁元素广泛存在于动物性食物和植物性食物当中。动物性的食物最容易被人体吸收，多存在于红色瘦肉、牛羊肉、动物肝脏、血块、鱼肉等肉类中。

2、植物性的食物含铁高的有黑木耳、菠菜、紫菜、大豆等，但属于非血红色素铁，容易受草酸、植酸等影响，吸收率很低。含铁高的果和蔬菜有樱桃、葡萄、桂圆肉、南瓜、胡萝卜、红枣等益气补血的食物，将它们和肉类食物混合在一起制作可提高铁吸收。

3、除了补铁之外，孕妇补血还需要补充一定的维生素C，因为维生素C可以促进人体对铁质的吸收和利用。孕妇补铁也需要适当食用维生素C含量丰富的水果和蔬菜，如橘子、山楂、猕猴桃、西红柿、白菜、青菜等。

4、民间有一种说法，黑色的食物含有丰富的铁物质，具有明显改善营养性贫血的功效，可以起到补血的作用。所以孕妇贫血不妨多吃一些黑色的食物，比如黑豆、黑木耳、黑芝麻等。

5、富含高蛋白质的食物对于孕妇贫血的治疗也有着很好的效果。牛奶、鱼类、蛋类、豆类等的蛋白质含量都很高，但孕妇食用的时候注意要荤素结合。

孕妇补血首先要了解的一点是，平衡膳食结构才是补血的基础。其实孕妇贫血主要是因为体内的铁质无法满足身体需求而引起的，含铁量丰富的食物也很多，补充起来其实并不困难。在众多含铁量丰富的食物中，孕妇补血吃什么最好？

首先，就铁元素的吸收率来看，动物性食品的吸收率为20%，植物性食品仅为1%-3%。所以显然动物性食物如瘦肉、新鲜干净的猪肝等是最好的补血食物，其次就是黑色食如香菇、木耳等，还有豆制品、红枣、菠菜。再次，孕妇补血时注意摄取维生素C，维生素C与铁的吸收率成正比，在饭后四小时内摄取为宜。孕妇如果有贫血的现象，可以选择在饭后吃一个柑橘、橙汁、草莓、猕猴桃，就可摄取维生素C，铁的吸收率也随之增加。补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，其中胡萝卜自然是含量最丰富的，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤来饮用对于孕妇补血来说是极佳的选择。

总的来说，孕妇补血吃动物内脏，如肝、心等是最快且效果最好的。孕妇可以每周吃1-2次，每次2两左右，同时搭配一些含铁量丰富的蔬菜水果类食品，效果更佳。

其实，补血的食物都很常见，孕妇补血大可不必花大价钱吃大补食品，只需要通过日常饮食中就能轻松补给。孕妇补血吃什么好？补血的食物怎么制作才能营养又美味呢？下面一起来看看孕妇补血食谱大全！

枸杞大枣粥

制作方法：取大枣15枚，枸杞10克，与50克大米共熬为粥。

食用方法：每天3-4次，连服30天。

花生枸杞蛋

制作方法：取花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。

食用方法：先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣和鸡蛋，再煮片刻服食，每天1次，连服10-15天。

首乌芝麻鸡

制作方法：取何首乌150克，黑芝麻50克，未下蛋乌骨子鸡1只。先将鸡剖洗后，去头足，将首乌、芝麻置于鸡胸，用白丝线缝合，放砂锅内煲至鸡烂，即可食用。

食用方法：每周1次，连用3周。

阿胶瘦肉汤

制作方法：取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉。

食用方法：隔天1次，连用20天。

萝卜炖牛腩

原料：牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量，辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。

制作方法：

1、红萝卜去皮洗净，切成块。

2、牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。

3、油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。

4、牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。

豆芽炒猪肝

原料：猪肝100克，豆芽300克，淀粉10克，料酒、盐、酱油、醋各适量。

制作方法：

1、将豆芽洗干净，再放入沸水中烫一下，捞出来沥干水。

2、将猪肝洗净，切成薄片。淀粉加适量水调成稠糊，再将切好的肝片放入，搅拌均匀。

3、锅内放油烧至七成热后，将豆芽倒入翻炒几下，加入盐，滴几滴醋，炒拌均匀，盛入盘中备用。

4、洗净锅后再放适量油，待油烧至七成热时，倒入肝片，迅速划散，再加入料酒、酱油翻炒，最后将已炒好的豆芽倒入锅内，翻炒均匀即可。

孕妇贫血是常见的妊娠并发症，其中以营养性缺铁性贫血为主。孕妇补血更应谨慎，应先到医院检查血色素是否正常，再判断是否需要补血。在通过各种含铁量丰富食物来食补之前，孕妈妈最好先了解孕妇补血的注意事项，安全补血才是最重要的。

1、每个孕妇在怀孕期间都应该接受三次贫血检查，第一次是在被诊断怀孕时；第二次在五、六个月时；另外，在生产前两周左右，再做最后一次检查。做完检查才能知道自己到底需不需要补血，要怎么补血，贫血情况是否严重。

2、孕妇补血更应注重营养的全面补充，采用安全有效的补血方法，除了饮食均衡之外，还可补充具有黄芪、当归等成份的补血产品。

3、茶和咖啡含有的多酚，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响你的补铁效果，因此孕妇补血尽量不喝茶。

4、贫血稍微严重的孕妇除了正常饮食补充铁质之外，可遵照医嘱服用一些补血药物，满足孕期营养需求，快速改善贫血。

孕妇为什么会贫血呢？其实，孕妇贫血的原因很简单，孕妇在怀孕之后身体对铁元素的需求量明显增加，再加上大部分的女性在怀孕初期身体都没有储存足够的铁，因此才会导致贫血。铁是制造血红蛋白的基本元素，含有血红蛋白的红细胞是帮我们把氧气运送到身体的其他细胞中去主力军，换句话说就是铁物质缺少，我们体内的造血功能就会比一般人要慢。而妈妈们怀孕后，体内的血液量会增加30%～45%，所以，孕妇需要比一般人吸收更多的铁来为额外增加的血液量合成血红蛋白。

另外，孕妇怀孕自后身体中还需要一部分的铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要。这时候如果妈妈们的铁物质没有得到额外的补充，很容易就会发生贫血。大部分女性在怀孕开始时都没有储存足够的铁来满足身体对铁需要量的增加。如果再加上孕妇本来就偏食或者是有着慢性病比如月经过多、胃病和肠道内寄生虫病等，很容易会因为胃液分泌不够，影响了铁物质的吸收造成孕妇比较缺铁，从而引起贫血。

轻度贫血对妊娠无多大影响，但是如果孕妇贫血严重的话，那么就会对孕妇自身以及胎儿的健康带来一定的负面影响。孕妇贫血有什么危害呢？

首先，孕妇贫血可能会引起贫血性心脏病、妊娠高血压等其他疾病。其次，由于胎儿的血液是从母体单向流向胎儿的，所以贫血情况会比母亲轻，但严重的也会引起死胎、流产，或者孩子发育迟缓。严重贫血者由于血液携氧能力降低，使胎盘缺氧，以致引起胎盘绒毛发生退行性变、出血坏死、梗塞而导致胎儿宫内室息。

铁元素是胎盘造血必须的元素，如果贫血那么胎盘的血、氧供应不足，也会影响胎儿生长发育。在这种情况下，即使能够足月妊娠，孩子生下来也会个子小、重量轻、智力差。贫血产妇所生的新生儿由于体内铁质贮备量低，即使出生时无显著病变，血色素在正常范围，但因铁的贮备不足，往往出生后不久便会出现贫血现象。