儿童营养早餐食谱大全和做法

儿童是长身体的关键时期，需要足够的营养。每日三餐是孩子获取营养的主要来源，而早餐又是三餐当中比较中要的一餐，俗语有“早上要吃好”。小编今天就给大家送福利来了！精心为各位妈妈们准备了儿童营养早餐食谱，供大家参考。

青菜鸡蛋炒饭

原料：米饭100克；鸡蛋2个；小青菜150克

做法

1、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用；

2、买回来的小青菜用自来水冲洗干净，然后去根切成小丁待用；

3、锅中2汤匙底油，倒入葱花少许先爆香下，然后倒入米饭，把米饭炒散（米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散）；

4、最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁，加适当盐翻炒1分钟这样，即可装碗开吃；

营养：简单易做，富含蛋白质、膳食纤维和碳水化合物，在炒饭中算是清淡的一道了。

葱花鸡蛋饼

原料：普通面粉80克；牛奶120克；鸡蛋4个；香葱2根

做法

1、用牛奶或者水将面粉和成糊状，再加入打散的鸡蛋，共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末；

2、（锅烧热后，改小火，然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍）取一张厨房用纸，浸油，然后，用纸将锅内均匀地抹一遍；

3、取一勺面糊，取之前要将面糊上下再翻一翻，以便均匀，倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底；

4、待饼的边缘略稍起翘，用手轻轻掀起，如果感觉底部有粘连，就等一等，千万不可用力拉扯饼，以免弄破，将饼翻个面，再略烘一下便可起锅。

营养：鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。

香蕉牛奶麦片粥

原料：生燕麦片100克；牛奶1袋

做法

1、锅内放约500ml水，大火烧至水似开非开；

2、将100克生燕麦片捡去杂质洗净，放入锅中；

3、大火煮开，用小勺撇去浮沫，继续熬煮约20分钟左右；

4、煮至麦片软烂，汤汁浓稠时，转小火加入1袋牛奶；

5、香蕉去皮切成小丁或者是小片；

6、将香蕉丁放入锅中；

7、将葡萄干用清水洗净后，也放入锅中；

8、转中小火继续煮沸即可关火。

营养：香蕉奶香麦片粥，具有可溶性纤维素和好脂肪，能够降低胆固醇，增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用呢。

黄金馒头片

原料：馒头；鸡蛋

做法

1、准备材料；

2、鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片；

3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液；

4、平底锅放适量油，将馒头片放入；

5、中小火煎至两面金黄即可；

6、趁热吃吧。

营养：此炸馒头简单易做，香酥松脆，色泽金黄，用生鸡蛋打碎搅匀后包裹馒头片，再放入锅中炸，味道鲜美，营养丰富。

以上就是小编给大家介绍的几款比较简单易学的儿童营养早餐的做法。宝宝健康成长，早餐必须要吃好，妈妈千万不能睡懒觉喲！