早餐燕麦片的吃法

早餐燕麦片的吃法多样,人们不再满足单纯煮着吃,他们找到更多相宜的食材,多样的早餐燕麦片已成当今一种时尚,同时,健康有营养的早餐燕麦片对我们的身体也大有裨益。
早餐燕麦片的吃法

很多爱美的女性喜欢用燕麦做早餐,燕麦是粗粮,含有丰富的营养成分。经常使用还能起到预防心脑血管疾病和糖尿病的作用。但是单纯的燕麦吃起来味道不太好,想让燕麦变得更美味,就试试燕麦片的5种新吃法吧。

下面每种做法中,所需燕麦1/2杯,用水泡,或用牛奶泡(1/2杯的脱脂牛奶能增加更多蛋白质、钙和维生素D的摄入,却只带来少于50大卡的热量)。

鸡蛋燕麦:往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。

草莓和奶味燕麦:往燕麦中加入1/4杯的脱脂希腊酸奶,一勺蜂蜜,1/4被切片的草莓。可以用切半的草莓点缀碗沿。

枫糖培根燕麦:烹调两片普通的火鸡培根。燕麦中加入两勺枫糖汁,然后将培根切碎撒到上面。

湾仔燕麦:往燕麦中混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、姜以及1/4杯低脂牛奶。浇上一茶勺蜂蜜和2勺杏仁。

罗马燕麦:燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪,以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒。浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油。

早餐燕麦片适合一般人食用,还对一般人的身体疾病有一定的疗效,但是,也有些人不适合食用早餐燕麦片。下面就来分析一下早餐燕麦片的适用人群。

1、早餐燕麦片对于现状常常处於紧张状态的现代上班族来说,简单便捷,又是一种兼顾营养又不至于发胖的健康食品。

2、早餐燕麦片对于心脑血管人群,肝肾功能不全者,肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性更是保健佳品。

3、早餐燕麦片除了含有碳水化合物外,还富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助胆固醇排出体外,很适合糖尿病患者和其他需要控制热量摄入的人吃。

4、宝宝能吃熟燕麦片。燕麦营养丰富,但很难咀嚼。建议打成糊状之后再给宝宝适量食用。

5、超市里单独小包装的"营养麦片"多是由小麦、玉米面等粮食加工而成,植脂末、糖分等添加剂很多,脂肪含量和热量都很高,不适合老年人食用。

6、孕妇不宜,是因为燕麦片容易导致滑胎;产妇也不宜,是因为燕麦片会造成奶水减少。

一天的第一餐是摄取营养最为关键的一餐,不但要吃,还要吃好。营养专家告诉我们,早上最好吃早餐燕麦片。那么,早餐燕麦片有哪些营养价值,以至于受到大众的青睐呢?

早餐燕麦片的营养价值可不少。它的蛋白质含量很高,是普通小麦粉的2倍。每100克燕麦片中含脂肪7克,是大米的6-7倍,且不饱和脂肪酸含量较大。其磷、铁、钙等矿物质的含量,在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、小麦;可溶性纤维素含量达到了6%,是大米和小麦的7倍。它还含有植物化学因子、抗氧化物,可以防止血管堵塞,有效保护心脏。

另外,吃早餐燕麦片能让人人易饱且能量持久,早餐燕麦片还能控制血糖、养颜美容。忙碌的都市人更容易患上高血脂、高血糖等由于饮食不当引起的疾病。早餐食用燕麦片100克,对控制餐后血糖急剧上升和预防糖尿病非常有益。不仅如此,早餐燕麦片纤维含量高,能延长食物咋胃里滞留的时间,有饱腹感,可使人少进食,且燕麦片耐饥、通便。因此有减肥效果。

很多人尤其是爱美的女孩子为了减肥,通常不吃早餐,其实,这样对身体非常有害,没有一定的营养,会影响到一天的生活,影响记忆力,还会加速衰老等。那么,早餐该吃什么呢?有人说吃早餐燕麦片,但有人又担心吃早餐燕麦片热量太高,会变胖。吃早餐燕麦片真的会变胖吗?下面就为你好好分析一下。

事实上,早餐燕麦粥虽然热量很高,但确实可以减肥。因为燕麦片是粗粮,含有丰富的植物纤维,可以帮助人们清理肠道,热量比较低,营养也十分丰富。

另外,很多时候,有些人单吃早餐燕麦片的营养还是不够,你可以的把牛奶和燕麦片放在一起煮,这样不仅营养价值会更高,而且不会出现减肥后会营养不良的状况。虽然加牛奶后热量会变高,但是乳制品会消耗脂肪,所以非但不会变胖,反而会越吃越瘦。还有就是牛奶最好是低脂的,用牛奶煮燕麦片的时候不要将牛奶煮沸,保持在80度左右,否则就会破坏里面的营养。

由此可见,吃早餐燕麦片不会变胖,反而有助于减肥,对人们的身体健康又大有裨益。

市场上早餐燕麦片品种多,有优劣之分,那么,我们该如何去选购呢?以下介绍几种方法,愿你选到适合自己健康的早餐燕麦片。

1、尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。

2、尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品,这说明其中燕麦片含量不高,糊精之类成分含量高。

3、尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品,因为这种成分对健康不利。

4、香气是香精带来,而不是纯燕麦片带来,因此香浓的产品未必品质好。

5、尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品,即便是速食产品,也应当看到已经散碎的燕麦片。

6、如果包装不透明,注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下,那么其中燕麦片比例过低,不适合做为早餐的唯一食品,必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。