狗肉煲的做法

狗肉煲的做法

狗肉煲属于火锅的一种,主要材料当然是狗肉了,因为狗肉经过炖煮之后吃下去给人齿颊留香的感觉,不少人都是狗肉煲的忠实粉丝,特别是秋冬季节寒冷的时候,一口一块狗肉煲,实属一种享受!那么狗肉煲的做法难吗?快跟小编一起看看吧。

狗肉煲的做法

材料:半成品狗肉400克;姜10克;蒜4瓣;干辣椒随意;鲜大蒜叶2根;狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香)共20克;黄酒适量

做法:

1、准备好材料,将1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香(共20克)放进自制的一个纱布包。

2、狗肉切成长宽1厘米厚的小块,生姜切片,蒜洗干净后保留外皮,干辣椒洗干净,大蒜叶切成段,根和叶子分开。

3、准备瓦煲,先放入香料包、姜片垫在砂锅底部,放上狗肉,上面撒上蒜瓣和干辣椒,倒入黄酒,盖上盖子,用大火烧开之后调成小火。

4、调成小火煮20分钟后,就打开盖子,放入大蒜粗跟。

5、第二次打开盖子,加入白糖、少量食盐、老抽调味和调色,用筷子稍微翻动一下狗肉,最后盖上盖子继续煮10分钟看到入味入色就OK了。

提醒:如果是生狗肉,须先剁成方块,用沸水蒸半熟后再按以上步骤进行焖煮。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
编辑推荐
  • 1

    婴儿头部按摩手法

    婴儿头部按摩有助于大脑发育。按摩不仅是身体的接触,更是你和宝宝心的交流,它传递着爱和关怀。任何一次抚摸以及婴儿对抚摸的反应都是你和宝宝共同的心灵语言。那么究竟婴儿头部按摩手法又是怎样的呢?

  • 2

    胸腹部按摩

    刚出生到半岁的宝宝,肠胃功能都不够健全,这个阶段要让原本就娇弱的肠胃消化并吸收母乳或者奶粉中的营养成分,对于宝宝们而言是个不小的挑战。所以,这个阶段你会发现宝宝经常哭闹,看起来似乎没有任何来由,这是因为宝宝可能正在忍受胃部胀气、肠绞痛、便秘甚至是腹泻的折磨。事实上,除了在喂养方面注重一些技巧之外,妈妈们经常给宝宝做一些腹部和胸部的按摩,也能够有效地缓解宝宝的不适,让他们好受一些。

  • 3

    手部按摩

    手和宝宝的大脑发育关系密切。手的动作能促进神经系统的发育,而且对诱导婴儿心理发展起了前提的作用。手部按摩可以增加迷走神经的活动,产生更多荷尔蒙、胰岛素,有助于食物的吸收,让体重增加,而且手部按摩还可以降低压力,增强免疫力和进血清素上升,让人体不好的肾上腺皮质素下降,促进生长激素,使宝宝顺利成长。

  • 4

    脚部按摩

    常常都有人提起足疗,其实这个不光成人可以做,小宝宝也是可以的。脚底上有身体所有器官反射点,宝宝也是一样的,但他的身体还未发育完全,因此轻微的刺激就能促进身体发育。另外,妈妈可以通过给宝宝做脚部按摩交流情感,培养感情,增进宝宝对环境的适应力。

  • 5

    婴儿抚触护理作用

    当今社会,越来越多的准父母注重婴儿抚触护理。婴儿抚触护理不仅能让宝宝身体变得更健壮,而且还是父母与宝宝情感沟通的桥梁,很有利宝宝的健康成长。婴儿抚触护理具有帮助宝宝加快新陈代谢、减轻肌肉紧张等功效。