红烧猪蹄的一个特殊就是色泽鲜红,那红彤彤的颜色,肉质鲜嫩的猪蹄看着就让人口水直下三千尺呢!要想做出色香味俱全的红烧猪蹄,里面的学问其实也不小哦。一起来看看红烧猪蹄怎么上色吧!
Q:红烧猪蹄怎么上色?
A:想要做出红鲜美味的红烧猪蹄,在烹饪的时候技巧也不难。一般都是用糖来上色的,常用白砂糖,绵白糖或冰糖炒糖色。一般炒制糖色有两种方法,一是用水炒,二是用油炒。用水炒速度慢却颜色略浅,易操作;用油炒速度快,颜色深,需要准确掌握时机哦。另外糖一方面可以上色,另一方面可以除腥,增鲜,但如果使用太多,就会过甜呢。糖沫子由白色转金黄,再到红褐色之间总共也就3-5秒时间,建议将食材放在随手可取处,以免错过时机哦。
妈网百科叨叨叨:这个步骤有点考验技术呢,如果一次就成功了,那证明你非常有大厨潜力哦。
看着宝宝睡着后无意中流露的笑容,很多父母心都融化了,尤其是宝宝睡着睡着突然吱嘎吱嘎地笑,让很多父母半夜惊醒却又觉得幸福感十足。有些父母满心欢喜地购买婴儿床后,发现婴儿床有很刺鼻的味道,不知如何是好。
鱼肝油被称为液体黄金,的主要成分是脂溶性维生素A、D。维生素A又叫视黄醇,主要存在于动物肝脏尤其是鱼类的肝脏中,其次是蛋、奶及奶制品中。维生素A能维持机体正常生长、维护皮肤和粘膜的健康、预防夜盲症和干眼症、增强免疫力,是人体不可或缺的维生素之一。维生素D主要存在于动物肝脏尤其是海鱼的肝脏中,能促进钙磷吸收和骨骼钙化,促进骨骼和牙齿的正常发育,维持代谢。
美容,现在已经成了每个人必做的事情。不管是男人还是女人,如果可以保持一个年轻的面容,是没个人心中的梦想。所以大家用尽各种办法去做美容,而且,一些美容产品也越来越多。今天,我们就来介绍一下一款面膜,茯苓粉面膜。不知道大家是否听说过茯苓粉面 膜呢?茯苓粉面膜对于我们的皮肤真的有美容的效果么?
成家立业是男人一生的目标,而怀孕生子却是女性最重要的时期。在怀孕的时候女性往往要面对非常大的压力,这样便会使得心理和生理发生变化。怀孕的女性也是需要护肤的,不然面朝黄土底朝天的,也会影响自己的心情。把自己捯饬的美丽点对胎儿也是有好处的。但是孕期的女性在选择护肤品的时候有许多都是需要特别注意的。那么孕妇能用科颜氏吗?跟着妈妈网百科一起来看看吧~
别看虾皮小小身材,其营养价值可是不容小觑,虾皮富含了蛋白质和人体所需的各种营养元素,它更是“补钙小能手”,平时炒菜或是煮汤撒上一把虾皮,菜的味道会加分不少呢!虾皮好吃,老少咸宜,那么虾皮怎么吃最有营养呢?下面妈网百科就为大家介绍几道虾皮的家常做法,以及虾皮的一些相关营养知识,赶紧来了解吧!