腊狗肉火锅怎么做
狗肉火锅出名，很多人都吃过，但是自家做的腊狗肉，想要做成火锅，应该怎么入手？很多人都不知道如何让腊狗肉从重口味变成“小清新”，下面为大家介绍常见的腊狗肉火锅做法！
材料：腊狗肉600克。
调料：精菜油100克，辣椒油7克，干红椒丝8克，姜丝10克，蒜片10克，料酒7克，香醋5克，白糖2克，味精1克，葱花5克，五香粉2克，花椒2克，香油5克，高汤25克。
做法：
1、将腊狗肉洗净加水（为什么要洗？是为了去掉部分的盐分），放入砂锅中，开中火煮大概1小时，此时腊狗肉变软烂了。
2、将腊狗肉捞出来，切成3厘米见方的块。
3、准备炒锅，开猛火，放入洗净的菜油，炒到5成热。
4、此时可以倒入姜丝、花椒、狗肉，开大火翻炒3分钟。
5、倒入少许料酒和香醋，加入两勺白糖，再放入干椒丝、蒜片，调成大火煸炒至香。
6、最后加入高汤和味精、五香粉、辣椒油，转小火继续煨1分钟左右，就可以整体出锅，在上面撒上葱花、浇上香油，随小火上桌即可。
编辑推荐
- 1
骑自行车的好处和坏处
自行车是我们日常生活中经常会用到的交通工具。但随着时代的发展，越来越多人不骑自行车，改开汽车。其实，骑自行车有很多好处。那骑自行车对身体有哪些益处呢？骑自行车会对身体带来不利影响吗？
- 2
骑自行车能减肥吗
在都市生活的人，日常工作压力大，放假又没有心思运动健身，由此，很容易发胖。很多人胖后才后悔没有早运动，只能寻求各种方法减肥。骑自行车就是减肥的方法之一，但不同人骑自行车减肥效果不一样。那骑自行车减肥效果怎么样呢？一起来一探究竟吧。
- 3
梦见骑自行车
很多人喜欢骑自行车，但因工作繁忙，一直抽不出时间骑，但突然有一天，，梦见骑自行车，心里可能会纳闷，想知道寓意。那梦见骑自行车有什么寓意呢？为什么会梦见骑自行车？一起来看看吧。
- 4
骑自行车的好处
骑自行车是一种有益身心健康的运动，简单易行，很多人都喜欢。尤其是热爱运动的年轻人，都会选购齐全的装备，相约一起骑车。那骑自行车有什么好处呢？骑车前有哪些物品需要准备？一起来了解一下吧。
- 5
第一次骑自行车
骑自行车对于很多人来说都非常简单，但有的人不会，第一次骑的时候，会发现难以掌握平衡，由此也容易摔倒。那如果第一次骑自行车，要注意什么呢？怎样才能快速学会骑车？一起来了解一下吧。