其实做胡萝卜炖狗肉也是比较简单的,随便一个汤锅就ok了,也不要特意买个砂锅来炖汤。用电饭锅、或者是用电磁炉照样能做出好吃的胡萝卜炖狗肉呢。汤料可以加入枸杞、红枣、麦冬以及桂圆,一锅滋补味道鲜美的胡萝卜炖狗肉就盛在你面前了哦。下面贴出胡萝卜炖狗肉的做法,一起来涨姿势。
【胡萝卜炖狗肉】
食材:狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。
调料:胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。
步骤:
1、狗肉洗净切块哦,泡在清水里泡出血水,然后放入沸水锅里焯几分钟。
2、准备炒锅,倒入油,放入胡椒粉炒狗肉,翻炒一会儿就ok了。
3、汤锅里加入适量清水,放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精,大火煮开后转小火炖2个小时。
4、最后撒上香菜、葱花,加入盐调味就ok了。
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