鲨鱼肉不仅没有毒,还是一种营养十分丰富的水产品。它含有丰富的蛋白质和矿物质,以及其他各种营养物质,具有健胃养胃、清肺补阴的作用,有着很好的滋补功效。
不过在很多人看来,鲨鱼肉的味道并不好,因为它带有一股尿骚味儿,就像羊肉的那股膻味没几个人受得了一样,但其实,只要烹饪手法得当,鲨鱼肉也是很好吃的哦!
从来没买过鲨鱼肉?那么就真的该尝尝鲨鱼肉的味道了,味道还是很不错的,并且营养也很丰富。今天我们就介绍一道比较家常的鲨鱼肉做法,只要会点厨艺就能够做出来了!赶紧来瞅瞅吧!
我们介绍的这道鲨鱼肉的做法很简单,只需要准备鲨鱼肉、油、姜、葱、生抽、料酒和胡椒粉就可以了,下面是做法:
1、将买回来的鲨鱼肉清洗干净,然后用厨房用纸吸干水份,去皮切块。
2、用平底锅将油烧热,然后放入切好的鲨鱼肉,接着放入姜丝、料酒、胡椒粉,中火慢煎。
3、最后放入生抽,并加入少许的清水和鸡精,大火烧开,至汤汁快收干的时候盛出即可。
PS:在即将出锅的时候放入葱丝,香气会更加浓郁,味道也更加鲜美。
鲨鱼肉不仅味道鲜美,营养也是十分的丰富,具有增强免疫力和防治癌症的作用,是食疗药膳的理想食材。
鲨鱼肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维他命B及烟酸,同时还含有丰富的胶质,具有滋阴补虚、利水化痰的功效。
还有研究发现,鲨鱼肉对抑制癌细胞有一定的作用,更能改善风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等。
并且,其中的胶原蛋白有着很好的护肤作用,是女性美容养颜的不二选择。同时,它还具有一定的壮阳功效,可以预防马上风。
值得一提的是,鲨鱼的预感是提取鱼肝油的重要来源,而鱼肝油对人体的生长发育极为有益,可增强体质、健脑益智以及预防干眼病和佝偻病。
一般来说,在怀孕期间是可以吃鲨鱼肉的,鲨鱼肉中富含高蛋白及其他多种营养物质,营养价值是极好的,孕妇常吃有益。
需要注意的是,孕妇一定要吃完全熟透的鲨鱼,以免其中的有害物质进入体内,影响自身和胎儿的健康。
另外,孕妇还需要注意适量食用,吃多了不见得是好事儿。因为鲨鱼肉中的营养并不全面,而且有些营养也很难被人体所吸收,这时候不妨多吃一些其他的蔬菜水果,保证营养的均衡摄入。
有研究发现,鲨鱼肉具有壮阳的功效,且被称为性生活的“催化剂”,那么鲨鱼肉壮阳效果怎么样呢?
鲨鱼肉之所以具有壮阳的功效,是因为它含有丰富的磷和锌,这是大部分鱼类食物中都具有的,不过鲨鱼的含量更高一些。
而这些磷和锌,在人体的作用下能够帮助人体增进性欲,改善男性精子数量减少、质量下降的问题。同时,鲨鱼肉中的这些磷和锌,也能够改善女性性欲不高、性冷淡的情况。
综上所述,鲨鱼肉具有一定的壮阳功效,但不敢保证能够完全的治疗男性性功能障碍的问题。它是对男女都有益处的一种食物。