燕麦片最常见的做法就是直接用开水泡着吃,这种吃法最简单,但是也最不科学。那么燕麦片怎么做最好呢?
我们可以用燕麦片搭配牛奶,直接煮着吃,或者还可以加鸡蛋、果干等,吃起来会更美味。可以说燕麦片的做法有很多,绝不仅限于泡水吃。
苹果燕麦粥
1、锅中加水,然后放入适量麦片,煮开。
2、苹果洗净去皮去核,切块。
3、待燕麦片煮开后放入苹果块,大火煮开转小火,煮至浓稠即可。
注意:要用生的燕麦片,用小火熬至粘稠才好喝。
蔬菜玉米燕麦粥
1、先准备要用到的材料,包括:玉米面、燕麦片、玉米渣、大米、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花。
2、玉米渣需要提前一晚浸泡,第二天用的时候再洗一下。
3、在小锅中放入淘洗干净的大米和浸泡后的玉米渣,再放入足够的清水,大火煮开。
4、下入玉米面。玉米面在下之前可以先用水调成糊状,一边倒一边用汤勺搅拌,后转小火慢熬。
5、在粥快煮好的时候放入蔬菜丁和燕麦片,至所有食材都熟的时候就可以吃了。
点评:因为用到的食材比较多,比较适合当做正餐食用。
我们都知道燕麦片是一种十分有营养的食物,那么燕麦片的营养都表现在哪里呢?除了能够给我们补充各种营养素之外它还有哪些作用?一起来看看!
1、减肥瘦身。相信燕麦片的减肥作用是众所周知的了,燕麦片中含有丰富的膳食纤维,在食用之后能够使人产生饱腹感,这样就减少了其他高热量食物的摄入,从而起到减肥瘦身的作用。
2、改善便秘。燕麦片还可以说是天然“的肠道清洁工”,它能够快速的帮助我们清除体内堆积的垃圾和毒素,有防治便秘的作用。
3、控制血糖。燕麦片中含糖量很低,对人体血液中的糖分基本上不会造成任何影响,还可帮助人体减少糖分的摄入,控制体内的血糖含量。
4、降压减脂。据了解,每天食用适量的燕麦片有降低收缩压和舒张压的作用,并且燕麦中还含有大量的可溶性膳食纤维,还能够降低胆固醇。
5、增强体质。燕麦中含有的一些成分不仅能够增强体质,还能帮助人体改善免疫系统,从而是人体更加健康强壮。
6、抗癌防癌。有研究发现,经常食用燕麦片有降低患肠癌和乳腺癌的几率。
7、改善情绪、缓解压力。燕麦片中含有的维生素能够缓解来自生活和工作中的压力,舒缓精神。
8、缓解宿醉。燕麦片能够吸收血液中的酒精,起到解酒的作用,很适合酒醉的人群食用。
9、燕麦片还能够降低儿童罹患哮喘的风险。
10、燕麦片能够帮助人体平衡体内雌雄激素的水平,提升性爱质量。
燕麦片能减肥是因为它含有大量的膳食纤维,可以使人体减少其他食物的摄入,并且能够及时将体内堆积的垃圾排出体外,这就避免了脂肪在体内的堆积,从而起到防治肥胖的作用。那么燕麦片怎么减肥呢?
早餐可以采用低脂牛奶泡燕麦片,加半个苹果,也就是我们第一个标题中的苹果燕麦粥。当然也可以是草莓牛奶燕麦粥,方法如下:
草莓牛奶燕麦粥
1、将牛奶倒入锅中,然后放入燕麦片和草莓(草莓酱),搅拌均匀。
2、小火加热,至牛奶褪去冰冷的程度即可。
点评:草莓本身就具有减肥的作用,搭配燕麦片,减肥效果加倍。
中餐建议蜂蜜水泡燕麦片,加一根香蕉。目的是补充营养和能力的同时又产生饱腹感,不会感到饥饿。香蕉不仅能饱腹,还有通便的作用。不过这种方法不适合腹泻的人群使用。
晚餐喝一杯果汁,可适量吃牛奶燕麦片,注意燕麦片的摄入量,要尽可能的少一些。
在利用燕麦片减肥的时候,主要不要吃高热量的食物,还要保持正常的作息和生活习惯,坚持一段时间是能够起到减肥效果的。
为了保证我们在吃燕麦片的时候真的能够吸收到燕麦中的营养,燕麦片一定要挑选纯燕麦片,或者是燕麦含量高的麦片。那么应该怎么挑选呢?
1、看包装说明。纯燕麦片一般都会注明是纯燕麦片的,而其他营养燕麦片、高钙燕麦片、水果燕麦片等都含有比较多的添加物,营养是远远不及纯燕麦片的。
2、看营养成分。燕麦含量高的燕麦片蛋白质含量一般都高达20%,而蛋白质含量如果明显很低的,就说明燕麦的含量也很低,甚至是没有,不值得购买。
3、尽量不要选择太甜味的燕麦片。要知道燕麦是天然谷物,不含糖分,带有甜味的燕麦片大多都是添加了糖精、奶精等添加剂的。
4、尽量选择需要煮制的燕麦片。虽然煮制的相对泡制的回比较麻烦,但是煮制的燕麦片比泡制的燕麦片要更营养,也更健康一些。