对于这个问题,很多朋友都存在较大的疑惑,因此在购买之前总有一些犹豫。现在妈网百科就统一回答一下大家吧!
其实,非转基因的大豆油会在明显的位置标注上,因为它比较贵。转基因的大豆油一般都标注着“XX一级大豆”,大家主要要看原料的位置,转基因的大豆油会标明是转基因大豆。因此,金龙鱼大豆油也是有转基因与非转基因之分的哦!
不同地方的大豆油的批发价格是不同的,以下妈网百科给大家提供两个公司的批发价格参照,大家注意看咯!
1、北京新发地农产品有限公司的最高价是4.24元/公斤,最低价是4.13元/公斤,平均价格是4.18元/公斤,价格走势波动上升。
2、湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司提供的数据只有平均价格,40元/公斤。
很难给出一个是否安全的绝对答案,但不妨了解一下关于转基因大豆油的一些情况,再做判断。
所谓转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变,制造出具备新特征的食品种类。目前转基因大豆主要是把某些细菌的基因接入大豆的植株中,就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。从营养成分含量和组成上说,转基因大豆油与非转基因大豆油几乎没有差别。学界一直在争论转基因是否有危害,各执一词。一部分人坚持认为有以下隐患。
一是毒性问题。一些研究学者认为,对于基因的人工提炼和添加,可能在达到某些人们想达到的效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
二是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。
三是是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去,这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后,食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌,使人体产生抗药性。
五是对环境的威胁。生物学家们担心为了培养一些更具优良特性,其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。
要说明的是,转基因食品是否对人体有害,目前学术界尚无定论,到目前为止也暂没曾出现过因食用转基因食品而导致的不适证。尽管争论还没有结果,但大家在选购时还是要注重从各个方面去综合衡量转基因大豆油的质量和可食性。
从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7%-10%,硬脂酸2%-5%,花生酸1%-3%,油酸22%-30%,亚麻油酸5%-9%。大豆油的脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益。另外,大豆油的人体消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
大豆油既含有亚油酸又含有α-亚麻酸,因此准妈妈应经常食用这些油脂以保证必须的营养物质。但是妈网百科还是建议妊娠反应明显的孕妇妈妈们可以多吃容易消化的食物,同时可以补充补充酸奶、叶酸、益生元、安孕哺牛初乳粉、孕妇钙。睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、全麦面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量。少吃油腻和不易消化的食物,多吃新鲜蔬果。多摄取肝脏类、马铃薯、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽、蜂蜜等含有维生素B6的食物,对于减轻孕吐也有帮助。