一、素炒苦瓜
主料:苦瓜 250克
辅料:青椒 25克 辣椒(红、尖、干) 10克
调料:猪油(炼制) 50克 大葱 2克 姜 2克 盐 4克 酱油 15克 各适量
制作方法:
1.将葱、姜洗净,切成末,待用;
2.将苦瓜切开挖瓤,洗净切成0.3厘米厚、3厘米长的片;
3.青椒去籽洗净切抹刀片;
4.干红辣椒洗净去籽切丝。
5.净炒勺坐旺火上,放猪油20克烧热,先将青椒片煸炒几下,倒入漏勺内;
6.原炒勺放猪油烧热,放入干红辣椒丝略炸一下(不要炸糊)出香味,再放葱,姜炝锅;
7.下入苦瓜煸炒,放盐,烹入酱油,放青椒片,翻炒至熟,即可出勺装盘。
二、清炖鹅肉
主料:鹅1只(约2000克)
辅料:大白菜梗100克 生姜20克 葱20克
调料:精盐3克 酱油20毫升 味精2克 料酒10克 植物油50克
制作方法:
1、先将鹅去毛杂、内脏,洗净切成块;
2、葱切段,生姜切片,大白菜洗净去叶留梗,切成长段;
3、锅烧热入植物油,油八成热时人葱、姜,煽炒几下即入鹅肉;
4、翻炒至鹅肉三成熟时人酱油、料酒、精盐,加水1.500毫升;
5、煎煮40分钟时人大白菜梗,翻炒几下,再入味精,汤将尽时出锅装盘即成。
三、芹菜炒豆腐干
主料:芹菜200克
辅料:豆腐干100克
调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,豌豆淀粉5克,花生油30克
制作方法:
1、豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;
2、花椒泡热水制成花椒水;
3、锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;
4、再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;
5、加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。
猪油,故名思意是来自猪身上的油。猪油有很多别称比如大油、荤油甚至直接称呼为猪脂肪。不错,只有脂肪才能提炼出油汁。猪油就是猪脂肪提炼的食用用,所以它充分把猪的营养价值完全的提现了出来。
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臀先露是最常见的异常胎位,占妊娠足月分娩总数的3%~4%。因胎头比胎臀大,且分娩时后出胎头无明显变形,往往娩出困难。那臀先露可以顺产吗?臀先露对胎儿有什么影响?
头痛是很多朋友多遇到过的症状,不同的发病原因,头痛的情况也不同。有些人是间歇性头痛,也有的人是长期头痛。间歇性头疼则是多数人都不愿患的一种病症,因为它不发病时和常人无异,一发起病来,疼痛难忍。那么,间歇性头痛有什么症状呢?如何治疗和预防呢?
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