哺乳期吃皮蛋的注意事项
不少人喜欢使用皮蛋，皮蛋美味可口，而且还具有一定的营养。可是因为皮蛋的特殊制作工艺而是皮蛋含有一定的铅，哺乳期妈妈食用后会把皮蛋中的一些物质通过乳汁让宝宝吸收。
因此哺乳期妈妈们还是少吃为妙。如果真的要食用皮蛋，那么要注意以下事项。
1、据有关食品专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有400－500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。
2、在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性；而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。
3、污染皮蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠迹膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人作出现中毒症状。实验证实，沙门氏杆菌在100摄氏度高温下会立刻死亡，在70℃时要经过5分钟后才会死亡，在60℃时则要15－30分钟才死亡。因此，食用可疑的松花蛋时，可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟左右，晾凉后即可安全食用。沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃－37℃，夏秋季节的气温刚好在此范围内，因而人们尤其要注意防止松花蛋中毒。
编辑推荐
- 1
婴儿头部按摩手法
婴儿头部按摩有助于大脑发育。按摩不仅是身体的接触，更是你和宝宝心的交流，它传递着爱和关怀。任何一次抚摸以及婴儿对抚摸的反应都是你和宝宝共同的心灵语言。那么究竟婴儿头部按摩手法又是怎样的呢？
- 2
胸腹部按摩
刚出生到半岁的宝宝，肠胃功能都不够健全，这个阶段要让原本就娇弱的肠胃消化并吸收母乳或者奶粉中的营养成分，对于宝宝们而言是个不小的挑战。所以，这个阶段你会发现宝宝经常哭闹，看起来似乎没有任何来由，这是因为宝宝可能正在忍受胃部胀气、肠绞痛、便秘甚至是腹泻的折磨。事实上，除了在喂养方面注重一些技巧之外，妈妈们经常给宝宝做一些腹部和胸部的按摩，也能够有效地缓解宝宝的不适，让他们好受一些。
- 3
手部按摩
手和宝宝的大脑发育关系密切。手的动作能促进神经系统的发育，而且对诱导婴儿心理发展起了前提的作用。手部按摩可以增加迷走神经的活动，产生更多荷尔蒙、胰岛素，有助于食物的吸收，让体重增加，而且手部按摩还可以降低压力，增强免疫力和进血清素上升，让人体不好的肾上腺皮质素下降，促进生长激素，使宝宝顺利成长。
- 4
脚部按摩
常常都有人提起足疗，其实这个不光成人可以做，小宝宝也是可以的。脚底上有身体所有器官反射点，宝宝也是一样的，但他的身体还未发育完全，因此轻微的刺激就能促进身体发育。另外，妈妈可以通过给宝宝做脚部按摩交流情感，培养感情，增进宝宝对环境的适应力。
- 5
婴儿抚触护理作用
当今社会，越来越多的准父母注重婴儿抚触护理。婴儿抚触护理不仅能让宝宝身体变得更健壮，而且还是父母与宝宝情感沟通的桥梁，很有利宝宝的健康成长。婴儿抚触护理具有帮助宝宝加快新陈代谢、减轻肌肉紧张等功效。