电饭锅自制蛋糕注意事项
对于一个新手来说，第一次做蛋糕，可能难度会大点，但试过之后，都会发现方法差不多。只要掌握要领，想做出美味的蛋糕也不难。不过，在做蛋糕的过程中，有一些事项是需要注意的，额外提醒一下大家：
1、面粉一定要过筛，因为市面上所卖的面粉很多含有杂物，如果不过筛，会有颗粒物，影响蛋糕的口感。
2、鸡蛋不能是刚冰箱里取出的，蛋白要与蛋黄分开，且盛蛋白的盆无油无水，这样打发出来的蛋液才符合要求。
3、想要成功打发蛋白，分步骤进行，首先让蛋白呈鱼眼泡状，加三分之一的白砂糖。然后让蛋白出现较粗泡沫，加入三分之一白砂糖，继续搅拌。紧接着，让蛋白出现纹路，变得浓稠，加入剩下的白砂糖。当蛋白湿性发泡时，用筷子能拉出弯角，继续打发，能拉出尖角，此时，表明蛋白打发好。
4、注意把控加热的时间，不要加热太久，不然，水分完全蒸发，蛋糕会变得干而硬。也不要加热太短时间，不然，蛋糕蓬发不起来，为失败之作。
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番石榴汁
番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。那么，番石榴汁好喝吗？番石榴汁怎么做呢？有哪些功效与作用呢？下面，本专区将一一解答！
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番石榴汁好喝吗
番石榴又名芭乐，由它制成的番石榴汁一度风靡全球，成为女性朋友们的最爱。不仅能滋养肌肤，还是减肥瘦身的最佳饮品。那么番石榴汁好不好喝？番石榴汁怎么做？一起来了解下。
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番石榴汁怎么做
番石榴汁怎么做？番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。那么除了直接吃，还可以榨汁喝，那么番石榴汁怎么做呢？
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番石榴汁的功效与作用
干燥的季节，我们总渴望补充水分，除了喝水外，无疑就是水果还有水果汁，它们既可以解渴又可以满足我们挑剔的味蕾需要。今天为大家推荐的是极其普通的水果——番石榴，它有着一身绿色的糖果衣服，饱满的果肉总能带给人们清甜的口感，而它的汁也是具有浓郁的香味，在吃完上火或者油腻的食物时，来一杯番石榴汁确实是一个不错的选择。
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乌梅茶
相信大家对乌梅茶都不陌生吧，在炎炎夏日喝上一口真是件令人心旷神怡的事情，乌梅茶的功效与作用十分显著，不仅可以生津止渴、养阴降糖，而且是秋季防治秋燥的佳品。乌梅茶的营养价值十分丰富，含有氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、黄酮类物质、多种维生素和人体所需的多种微量元素。乌梅茶的自制方法也是各种各样，人们还可以根据自己的口味搭配山楂、麦冬等材料一起饮用，但是喝乌梅茶也有饮用禁忌而且不一定能达到减肥的效果。