电压力锅煮饺子技巧
使用电压力锅煮饺子，你试过吗？如果没试过，可以来妈网学学，缝年过节做给家人吃。那怎样用电压力锅煮饺子呢？以下是做法和注意事项：
锅中加入多半锅会，大火烧开，待水上下翻花时，下入饺子，并用手勺轻轻地不断搅动，盖上锅盖，不盖安全阀，见冒出大气后，再煮半分钟闭火。等到蒸汽完全不冒出时，饺子即可煮熟。
如果想饺子煮出来不粘锅底，需要掌握一些技巧。在包饺子时，加入鸡蛋，使饺子皮所含蛋白质增多，变得厚实不粘连。水烧开后加入少量盐，不要翻动，不用加水，直到把饺子煮熟。如果水溢出，下次需要调整水量。等煮熟后，先用用笊篱把饺子捞出来，放在温开水中浸泡一会，这样饺子皮就不会与盘子粘在一起了。
煮饺子的方法虽然简单，但对于很多新手来说，如果细节没有把握到位，很容易把饺子煮烂。所以，力求多次尝试，总结经验，尽量避免失败。等熟练掌握技巧后，就能做出好吃的饺子。
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