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蛋挞的美味除了蛋挞水的香甜口感外,其蛋挞皮的香酥让蛋挞的口感更上一个层次。蛋挞口感的好坏,其蛋挞皮起到至关重要的作用。蛋挞皮是蛋挞酥脆口感的营造者,制作酥脆的蛋挞皮是很讲技巧的。下面妈妈网和你一起分享蛋挞皮的做法。
陈肾是广东特有的食材,即腊鸭肾,有健脾清滞的作用。
干煸豆角的做法有哪些?干煸豆角是川菜的一种烹调方法,干煸豆角是将豆类切段,加少许油的锅中煸炒,直到豆角的水分散发而成。干煸豆角的做法很简单,是家常菜的一种。干煸豆角常常会加辣椒。干煸豆角的家常做法是什么?
文蛤的营养价值十分丰富,含有人体所需的多种营养成分,在日常生活中适当的食用文蛤有助于人们的身体健康。文蛤的功效显著,具有清热利湿、化痰散结的作用,文蛤的家常做法也有很多种,大家可以根据自己的口味制作不同风味的美食。另外,文蛤并不是人人都适合吃的,它有一定的食用禁忌,大家在挑选文蛤的时候要注意是否新鲜。
时下正是冬藕上市的时候。藕是一味美味的菜蔬,除此之外,藕的药用功效也是很大的。李时珍就曾在《本草纲目》中这样赞藕:“夫藕生于卑污,而洁白自若。质柔而穿坚,居下而有节。孔窍玲珑,丝纶内隐。生于嫩而发为茎、叶、花、实,又复生芽,以续生生之脉。四时可食,令人心欢,可谓灵根矣。”。所以冬天多喝些花生莲藕排骨汤最滋补。