花蛤蜊的功效
花蛤蜊因为含有大量的微量元素，所以营养不仅丰富，而且对人体有极大的帮助作用。花蛤蜊的功效有哪些呢？接下来为大家介绍。
花蛤蜊最重要的功效是降低胆固醇。花蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，不仅可以抑制胆固醇在肝脏合成，还能够加快人体排泄胆固醇的速度，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。所以花蛤蜊特别适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。
花蛤蜊中蛋白质含量高，可以增强我们人体的抵抗力。吃完花蛤蜊后，常有一种清爽宜人的感觉，有益于解除一些烦恼症状。花蛤蜊煮成的汤，是多数人赞同的滋阴明目汤，有滋阴降火、活血明目的功效。除此之外，花蛤蜊还有软坚、化痰、益精润脏的功效。
要注意的是花蛤蜊不能与橙子、芹菜等同食，同食的话会影响人体吸收维生素，也不能和田螺同食，避免发生腹泻。花蛤蜊虽然美味有营养，但花蛤蜊性寒凉，故脾胃虚寒，腹泻便池者忌食，对花蛤蜊等海鲜过敏的人也不宜吃。
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