大红袍是红茶还是乌龙茶

大红袍是红茶还是乌龙茶？大红袍是是乌龙茶的一种，因明朝洪武年间永乐禅寺僧人将茶品赠予赶考的才子，才子中榜后致谢僧人问及茶叶出处，脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得大红袍之名。所以，大红袍虽披红色大袍却不是红茶而是真正乌龙茶。

大红袍具有绿茶之清香，红茶之甘醇的特点，品尝后齿颊留香，回味甘鲜且还具有分解脂肪、减肥健美等药理作用。因为武夷山大红袍中有个"红"字,曾一直被人们误认为大红袍是红茶而非乌龙茶。

大红袍和红茶是有一定的区别的，主要体现在：

1、红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

2、乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶红茶的制法，其品质介于绿茶红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。

3、红茶是发酵茶，乌龙茶是半发酵茶。

武夷山大红袍还以独特的加工工艺和手工制作技艺，武夷岩茶大红袍制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产，居武夷岩茶十大名枞之首。

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