发菜海鲜羹怎么做好吃
发菜海鲜羹：青海高原盛产发菜。发菜细如丝，柔如棉。此菜是西宁的特色名菜。
制作方法如下：先将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，搅均蛋清，加入盐、姜、花椒粉等佐料，作为衬底；后在蛋清上面放发菜，上笼蒸片刻，待蛋白和发菜初凝成形，再倒入搅均的蛋黄蒸至熟透为止；取出海鲜（虾，蟹棒等等自己喜欢的海鲜食材），切成方块或菱形，反过来码入盘中，浇上内含木耳、黄花、笋片、香菜末、团粉少许的鸡汤或肉汤，滴几滴香油即可上桌。
第二种做法是，先将发菜洗干净，然后捏干水分，取一个鸡蛋打散，加少许水、湿淀粉搅均匀，蒸成鸡蛋糕，放凉后切成1厘米的长条。另取两个鸡蛋打散，加少许水、盐、淀粉搅均匀，炒锅上火用油擦光，分摊蛋皮蛋两张。
将蛋皮平铺开，把拌上鸡酿子的发菜分别摊在两张蛋皮上，再将蟹棒虾条放在上面，然后提起蛋皮将发菜卷起，用湿淀粉粘好，上笼蒸透取出，切成1厘米厚的片，整齐的放入碗中。取小勺12个，把鸡酿子抹在勺上，点缀兰花状，上笼蒸10分钟取出，围盘一圈，中间放发菜。炒勺加清汤调味勾芡，淋在发菜和兰花上即成。
编辑推荐
- 1
乳房发育不良缺乏什么
女性如果出现乳房发育不良，是因为一些原因导致，就需要及时的找出原因，这样才可以通过一些措施帮助乳房发育，不然在乳房停止发育后就会影响到美观。如果女性出现乳房发育不良现象，是因为缺乏什么呢？
- 2
乳腺纤维瘤怎么治疗
在女性一生中，可能会患发的乳腺疾病有很多，最为严重的是乳腺癌，一旦出现癌症的话并不容易治疗，而且治疗过后对女性身体的影响会比较大。除了乳腺癌之外，乳腺增生、乳腺纤维瘤、乳腺炎都是常见的乳腺疾病，那么乳腺纤维瘤怎么治疗？
- 3
乳房发炎的症状
女性的乳房是女性比较重要的部位，而且这个部位也是比较脆弱的，如果不注意保护就很容易出现问题，特别是乳房发炎的情况，这就会给女性带来一定的影响。女性如果出现乳房发炎，会有什么症状呢？
- 4
乳腺纤维瘤会变小吗
乳腺是女性的第二特征，也是比较重要的特征，这个特征一旦消失，就代表女性的身体出现问题，所以当乳腺出现了乳腺纤维瘤时，就一定要注意，不能忽视，有可能就会给乳腺带来很大的伤害。如果患病，乳腺纤维瘤会变小吗？
- 5
乳房不发育是什么堵塞
处在青春期的女孩儿都会有乳房发育的现象，这是人体发育中一个重要的标志。一般人体发育成熟时，各器官也会跟着进行发育，但如果出现乳房不发育的情况，一定要及时的进行检查。如果乳房不发育，是由于什么堵塞了吗？