其实,一般来说提子没有特别的禁忌。如果,要说它不能和什么一起吃,那就是不要和海产品一起吃,比如说虾、蟹。提子一般人群均可食用,消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;新鲜提子含有“聚合酚”,有促进心脏健康,保护心脏的作用,其功效和红酒相似!提子含有多种矿物质和维生素,还有抗癌的作用,含糖量也很高,基本上营养成分和葡萄差不多,有些营养成分甚至要比葡萄要高。
另外,提子除了不是和与海鲜同吃之外,也最好不要和萝卜同食;服用人参者忌食黑提。而且,在吃完提子之后不能立刻喝水或喝牛奶,否则很容易发生腹泻。为了您的身体健康,建议您还是不要一起吃的好。
提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。爱吃提子的亲们,不要错过提子的功效与作用哦,吃提子也是可以给你带来健康的,一起看下来吧!
1、抗疲劳
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。
2、防心脑血管疾病
果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞,因为它可防止血液凝结成块,沉积在血管内,减低患心脏病及中风等血管病的机会。
3、抗氧化
我们吃提子通常会把核吐出来,因为它又硬又无味,但原来小小的提子核,正是它的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素。花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝红葡萄酒,因为它把整颗提子连核的精华也全部榨出来。
4、抗癌
提子中含有一种白藜芦醇,它是抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。
5、抗贫血
提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的提子发酵制成的红提子酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。
6、可治胃炎
提子中还含有维生素P,用提子种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
人们吃提子时,往往在吃提子时,都要把皮吐掉,因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲,提子的皮不仅可以吃,而且提子皮还具有一定的营养价值呢!
提子皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。提子皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。提子皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
提子皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。所以,提子的皮当然可以吃啦!
很多关爱自己身材的朋友们,每吃一样东西都会担心它的热量,那么提子的热量高吗?吃多了会变胖吗?
其实,每一百克提子当中的热量是43大卡,是不算高的,只要散步三十分钟就能轻轻松松释放掉这些热量。如果你是怕吃多了会胖的话,建议还是不要吃太多。因为提子让人胖的不是它的热量高低,而是它的果肉当中含有果糖等糖分,而且含糖类很高。这些糖分被人体吸收之后是可以转化为脂肪的,所以,爱美的MM们,还是要管一下自己的嘴哦,不可以对提子大吃特吃。
很多孕妈在怀有宝宝的时候,在饮食上就应该相当注意,不管是平时的饮食,还是水果上都是有所禁忌的。那么,提子这个营养价值高的水果,孕妇可以吃吗?
其实,在中医的角度上看,孕妇吃提子有着安胎的好处,所以,孕妈是可以吃的哦,但是要注意的是吃的量不宜太多。提子作为药物用于治病,历代医家均有论述,谓之能治气力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、肺痿寒嗽、牙龈肿痛、疮疹不出等症,对孕妇还有安胎之效。
而在西医角度看来,加拿大有人还发现提子及其制品可以抗病毒。提子中的提子籽成份还可以提高免疫力,帮助孕妇少生病。另外,它的钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,可补气血、暖肾,对孕妇贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
提子最突出的营养价值在于它含有丰富的葡萄糖和果糖。人们平日吃的大米等主食都要转化为萄萄糖才能为人体所吸收,而将提子吃进胃里,可以直接为人体所吸收,并迅速转化为人体活动的能源。还能促进食物消化、吸收和排泄的多种有机果酸以及人体不可短缺的蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物元素,对孕妇食欲不振很有帮助。
所以,孕妈妈吃点提子对身体还是有好处的,只要注意量就可以啦!
中医认为,提子性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。提子的口味和性质比较温和,其上火和清火的效果也是并不明显。那么,提子吃多了会上火吗?
其实,根据中医的分析,我们就可以知道,提子吃多了是不会上火的。提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有用地调整肝脏细胞的功能,抵挡或减少自由基对它们的伤害。另外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。同时研究表明,新鲜的提子、提子叶、提子干都具有抵抗病毒的能力。
提子中含有丰富的提子糖及多种维生素,对掩护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果十分明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。提子中的果酸还能帮忙消化、添加食欲,防备肝炎后脂肪肝的发生。
综上所述,提子是一种味道好,且营养健康的水果,吃提子一般是不会上火的,而且对机体具有特定的食疗功效,适当食用,不仅可以解馋,还对人体保持有良好的效果!