红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。桂圆对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌都有帮助。桂圆红枣枸杞茶是一款比较养生的搭配,以下,妈网百科就介绍两种桂圆红枣枸杞茶的泡法。
做法一
食材
红枣25个、枸杞20克、桂圆干15个、红糖适量
步骤
1、红枣,桂圆干去壳,枸杞洗净。
2、锅中放入清水,把红枣、桂圆干与枸杞放入煎煮。
3、红枣煮软后。
4、如果喜欢甜的,可按个人口味放入红糖调匀。
做法二
食材
红枣250克、桂圆干100克、冰糖适量、蜂蜜适量、枸杞适量
步骤
1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。桂圆也去壳去核。
2、把桂圆干,红枣分别用冷水泡发20分钟。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。
保持小火,用勺子在锅内搅拌,将枣打成枣泥。
4、将煮好的枣倒在碗里放凉后,倒入蜂蜜拌匀。
5、用保鲜膜放冰箱封存。饮用时,取约1大勺,和几颗枸杞,冲入温开水搅匀即可。
妈网百科小贴士
1、如果有搅拌机,也可以先将去核后的桂圆干和红枣打碎,另外煮好的要放凉后才加蜂蜜搅拌哦
2、冲泡大枣茶的水要用温开水,不要热水哦,否则会破坏蜂蜜的营养成份
1、红枣:抗肿瘤抗氧化
红枣中所含糖类主要是葡萄糖, 亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。另外,红枣中尚含有维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸多种维生素。此外, 红枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、鞣质、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素。红枣具有抗肿瘤,抗氧化,降血压、降胆固醇和保肝护肝的作用。
2、桂圆:珍贵的滋养强化剂
桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损。桂圆可安神,治失眠、健忘、惊悸。《名医别录》称之为“益智”,言其功能养心益智故也。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益。妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。桂圆营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。
3、枸杞:养肝明目安神
枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。红枣桂圆枸杞都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞,能增加香甜味。
另外,煲煮的时候最好用红糖,红糖味甘性温,中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。据专家分析,红糖中的钙、铁含量都比白糖要高,还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等,更不像白糖那样甜腻。另外,红糖的葡萄糖含量很高,很容易被人体直接吸收消耗掉。有营养,现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。
桂圆红枣枸杞茶的适宜人群:
1、一般人均可使用。
2、适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。
3、适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用。
4、用眼过度者、老人更加适合。
5、贫血、虚弱、寒性的女性十分适合食用。
桂圆红枣枸杞茶的注意人群:
1、腹胀胃胀、胃酸过多、糖尿病人不宜。
2、如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。
3、由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,均属于忌服人群。
4、尤其是上火发炎时忌食。
5、性欲亢进者不宜服用
6、性情太过急躁的人,或平时大量摄取肉类导致面泛红光的人,最好不要食用。
7、不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
妈网百科提醒大家:
综上所诉,我们可以看到桂圆红枣枸杞茶,年轻人并不推荐经常喝,天天喝。中老年人作为补品也得对症饮用才好。并且,湿热重的人不宜食红枣,可只泡枸杞、菊花或将红枣改为红茶,也能起到明目、养肝、益血、抗疲劳的功效。红枣要去核,才不会太燥热,可常饮。如果觉得味淡,可适当加点冰糖或蜂蜜。
桂圆又称龙眼,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用,是一种药食两用的水果。在秋冬季节,不少女性容易因四肢血液循环差而出现手脚冰凉、面色苍白等症状,此时适当吃点桂圆,能够有效补气补血,促进血液循环,改善手脚冰凉。但龙眼属湿热食物,多食易滞气,上火的人不适合吃。
桂圆红枣枸杞 多吃会上火
桂圆红枣枸杞茶,含天然糖份较高,而里面的桂圆,属于湿热的食物,常吃容易上火,本身就已经上火的人,也不适合吃。当然,有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者也不能吃。由于枸杞中含有维生素B1、B2、C、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、铁等矿物质。温热身体的效果相当强,所以一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参等共同食用。因此,多吃桂圆红枣枸杞茶是有上火的可能性的。
但是如果想常喝而不想上火的话,妈网百科也建议大家在泡的时候,下一两颗桂圆,三四颗枸杞和一两颗红枣的搭配是比较清淡和温和的,这样喝的话上火的可能性会降低很多,就可以经常喝了。当然,易上火体质的人,不建议吃掉喝完的茶渣,枸杞和桂圆搭配本身容易引起体内燥热,尽管都有美容养颜功效,但副作用更容易显现,有上火、咳嗽、滞气的病状出现。
常喝桂圆红枣枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。但是从上文我们可以看出,桂圆红枣枸杞的搭配是有上火的可能性的。那么,桂圆红枣枸杞茶可不可以经常喝,会有副作用吗?
红枣性平,有“天然维生素丸”的美誉。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。但是,桂圆和枸杞都属于湿热性食物。枸杞性状旺,性欲强的人不适宜吃。而桂圆多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。严重的会患上人们常见的所谓“荔枝病”。 桂圆是补气养血的,吃多了当然上火,表现是流鼻血。
如果想经常喝,又不想上火的话,其实只要控制用量,减少上火的机率,是完全可以经常喝、天天喝的。妈网百科建议大家,想天天喝桂圆红枣枸杞茶,枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就3—6小粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的办公一族。还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。