猪肺怎么煮

煮猪肺第一步是清洗猪肺了，将猪肺对着水龙头冲洗到发白，之后就可以入锅煮来吃了。煮猪肺其实也不难，就像平常煮菜那样就ok。大家可能都清楚猪肺最好吃爆炒着吃哦，用猪肺炒青椒，诱人的香味，麻辣的口感吃着猪肺感觉挺爽的。下面贴出青椒煮猪肺的做法了窝，一步两步做起来。

【青椒煮猪肺】

食材：青椒、猪肺、蒜头、盐、酱油。

步骤：

1、首先将猪肺清洗干净，一般要洗半个小时以上，洗干净猪肺之后切片哦。

2、青椒也洗净，冲掉辣椒籽，之后切条。

3、准备炒锅，烧红之后放入油哦，倒入蒜头爆香，接着加入青椒和猪肺翻炒。

4、炒到食材都变软之后加入酱油哦，焖一会儿，最好加入盐调味就可以开吃了。

洗猪肺是件艰难的事情，一般要洗1-2个小时才能猪肺洗干净呢。其实猪肺的清洗可以总结为三个字“不洗”，哈哈，倒也不是不难，就是耗费较多的时间，所以一定要在有空的时候做煮猪肺吃哦，否则会影响你追剧、敷面膜或者和男票、情人烛光晚餐哦。

Tips One：用水冲猪肺，暴力不能停

将猪肺套在水龙头上哦，之后开始冲，冲到猪肺内部充满了水分，不能停，不停的冲水不停的将挤压出来，靠的就是耐心和暴力。

Tips Two：冲到猪肺变白，用面粉或者盐搓洗

力气小的筒子建议交给气力大的人搓猪肺哦，将猪肺冲到变白之后还需要将猪肺放入面粉水中搓洗，或者加入盐搓洗，有木有想起洗猪肠的情景呢，清洗猪肠即视感，哈哈。

做到以上两步基本就将猪肺清洗干净了，不过无论是炒猪肺或者煲猪肺汤，还是需要将猪肺放入热水中焯几分钟之后捞起哦，猪肺受热能将白色的浮沫挤出呢。

用猪肺煲汤几乎是每个家庭都会的一道汤哦，猪肺可以和青橄榄、菜干、雪梨、杏仁、罗汉果以及霸皇花等熬汤，看来猪肺汤还是颇受大家欢迎的呢。那猪肺和什么煲汤更加好呢？冬天来碗猪肺汤也是可以的，暖暖身体也不错呢，妈网百科建议煲一锅杏仁白萝卜猪肺汤，白萝卜补水又能润肺，适合干燥的冬天饮用哦。下面贴出杏仁白萝卜猪肺的做法，快快搬凳子学习吧。

【杏仁白萝卜猪肺汤】

食材：杏仁、白萝卜、猪肺、盐、香菜、枸杞。

步骤：

1、首先将猪肺洗净哦，上面有详细清洗方法，猪肺洗净后切片。

2、杏仁打碎后洗净，包萝卜洗净哦，然后切块。

3、准备汤锅，将白萝卜、杏仁、枸杞以及猪肺放入汤锅中，倒入适量清水，开煲！

4、大火煮开后转小火煲2个小时，最后加入盐、撒上香菜就可以吃了哦。

猪肺其实具有止咳的效果的哦，平时咳嗽了可以试试用猪肺煲汤喝，一般大家都喜欢尝试川贝炖雪梨来止咳，如果加上猪肺会怎样呢？不知道大家是否有想过将猪肺和川贝、雪梨一起煲汤喝，这是可行的哦，止咳润肺效果蹭蹭涨呢。

所以说猪肺和川贝、雪梨炖汤能起到较好的止咳效果咯，此外，猪肺和什么炖汤也能到较好的止咳效果呢？川贝雪梨炖猪肺是能起到止咳润肺效果的呢，不过如果是久咳不愈的话可以试试白果煲猪肺哦，白果也就是我们常说的银杏。下面贴出白果煲猪肺的做法，感觉自己咳嗽了好久都没好转的筒子可以试试哦。

【白果红枣煲猪肺】

食材：红枣、白果、猪肺、盐。

步骤：

1、猪肺清洗干净，洗到发白为止哦，之后切片。

2、猪肺放入热水中焯3-5分钟，然后捞起。

3、白果、红枣洗净，放在小碗里待用。

4、准备砂锅，将猪肺、红枣、白果倒入锅中，加入适量清水。

5、大火煮开后转小火炖2个小时，最后加入盐调味就可以了。

话说猪肺不是内脏吗？那么热量是蛮高的哦，从营养学角度猪肺其实是一种不能多吃的不太健康的食物呢。猪肺是内脏，热量也高是雷打不动的事实，但是猪肺也有一定的食用价值呢。猪肺能止咳润肺哦，相信大家也很清楚，猪肺煲白果或者煲雪梨还能起到止咳润肺的效果呢。下面跟着妈网百科一起细数猪肺的功效与作用吧。

营养元素介绍。猪肺含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养元素，也是有一定食用价值的呢。不过不能多吃，毕竟是内脏，吃多了热量高，猪肺的胆固醇不容忽视哦。

猪肺能润肺。猪肺具有清热润肺的功效呢，对于肺部功能不强大的筒子们可以适当的吃吃猪肺哦，尤其是那些经常抽烟、喝酒或者在很多粉尘环境下工作的筒子，平时煲点猪肺汤喝能润润肺。

猪肺能止咳。和川贝雪梨一样，猪肺也有止咳的效果，身子比较虚弱还可以吃猪肺呢。总体来说猪肺有4大功效，止咳、止血、补虚以及润肺。

怀孕的日子总是顾忌多多，能吃猪肺吗？相信很多孕妈都有吃过猪肺呢，当然吃猪肺也是可以的，但是不能多吃。妈网百科建议如果不是非常想吃猪肺就没必要吃猪肺哦，猪肺中的瘦肉精含量较高，吃了可能对身体不好。不知道大家是否看过吃猪肺吃进医院的报道，主要是因为猪肺中含有瘦肉精的问题呢。

Q：准妈应该怎么吃猪肺好呢，猪肺和什么煲汤比较合适？

A：准妈吃猪肺的话不单要清洗干净猪肺，而且不能多吃。猪肺是比较多有毒物质聚集的部位，当然偶尔吃吃问题不大，孕妈的话可以试试雪梨煲猪肺，或者西红柿猪肺汤都是可以的哦。

同样的坐月子可以吃猪肺的哦，也是不能吃多，新妈可以试试菜干猪肺汤哦。坐月子喝多点汤水还能催乳，还是不错的，不过妈网百科还是要再三强调由于猪肺是内脏，热量高，胆固醇高，准妈或者是新妈都不能吃多的哦，建议偶尔喝一次比较合适。