天麻炖乌鸡的功效

天麻属于一种中药材，对治疗头晕头疼的效果向来受到人们的青睐。那么用天麻搭配乌鸡炖煮的话，可以发挥出怎样的功效呢？

【天麻炖乌鸡的功效】

天麻炖乌鸡是云南的一道传统菜，乌鸡在做的时候不要放血，因为乌鸡的血也有很好的滋补功效。

天麻对治疗头痛、眩晕、头昏、偏头痛都有很好的治疗功效。而乌鸡则可以补血滋阴，有调节内分泌和舒缓痛经的功效，深受女性的喜爱。

总的来说，天麻炖乌鸡不仅可以治疗头痛头晕的症状，还能美容补身，既滋补，又能够治病，两全其美。

天麻是云南的特产，所以这道天麻炖乌鸡也是云南的一道经典菜式。但是不少小伙伴没有吃过天麻，不知道天麻炖乌鸡怎么做才好吃，下面我们就来仔细研究一下吧！

【天麻炖乌鸡的做法】

材料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

做法：

1、天麻先用温水浸泡一天一夜，也就是24小时，在泡软之后就可以切成片状备用。

2、将乌鸡处理干净，去除内脏后切成大块，洗净，焯水备用。

3、准备砂锅，放入适量的冷水，开火，放入姜片、天麻片以及乌鸡块和红枣，用大火烧开10分钟。

4、调成小火炖1.5小时，加入枸杞、白胡椒粉以及食盐，以小火继续炖20分钟就可以起锅了。

妈网百科大舌头：

天麻本身就有治疗惊风和甚至昏迷的作用，同时还能提气益神，搭配乌鸡一起炖煮，可以治疗气血两虚以及产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压的症状，起到补血益气、滋阴化痰的功效。

天麻炖乌鸡功效很多，不仅可以缓解头痛的症状，还能滋阴补血，特别适合气血两亏、产后体虚、神经衰弱的人们食用。但是天麻炖乌鸡多久吃一次比较好呢？东西虽好，不过天天吃这样真的好吗？

Q：天麻炖乌鸡能天天吃吗？

A：不要天天吃。

因为天麻始终属于中药的一种，功效与作用也是因其药性而定，不能随便吃太多。特别是孕妇，不能天天吃天麻，但是乌鸡是可以经常食用的。

在网上有不少宝妈问到，自己在做天麻炖乌鸡的时候，孩子能吃吗？对于这个问题已经有不少宝妈觉得疑惑了，既然是滋补性的食物，给一点孩子吃没问题吧？下面我们就来了解一番。

Q：天麻炖乌鸡儿童能吃吗？

A：儿童可以吃乌鸡，但建议不要给儿童吃天麻。

天麻始终属于药物的一种，在炖汤给孩子喝的时候最好不要搭配天麻去炖。因为天麻的主要功效与作用在于治疗头痛、晕眩、偏头痛、神经衰弱等，孩子没有这些症状的话并不适宜给TA吃天麻炖乌鸡呢！

天麻炖乌鸡可以起到较好的滋补功效，很多有偏头痛的人们经常都会吃天麻，但是天麻炖乌鸡的时候不能和什么食物一起吃呢？下面我们详细来看看哦。

Q：天麻炖乌鸡不能和什么同吃？

A：天麻不要和御风草根一起吃，容易让人出现结肠的危险。而乌鸡与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子不能一起吃，特别是不要和芝麻、菊花同吃，这样的搭配很容易引起中毒。