方便面的由来

方便面的由来历史从何说起？世界上第一个发明方便面的，是日清食品的创始人人安藤百福。1958年，安藤百福销售了全世界第一袋方便面——袋装的 “鸡汤拉面”。从此，方便面诞生。经历了一些改进，后来日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面，并在1971年增加了杯装方便面。

方便面又叫泡面、杯面、即食面、速食面、公仔面等。在日本发明方便面之前，中国已经有类似的面食，被称为“伊面”或“伊府面”。日清创始人安藤百福结合了传统的面条和拉面，再加入一些食用油，经过脱水处理，最后变成了方便面。方便面是在90年代初的日本广泛流行的。

方便面之所以受欢迎，是因为食用方便。只需要一杯开水就可以填饱肚子，方便面以其实惠、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场。到上世纪70年代，当日本国内消费出现增长停顿后，日清食品公司又开始向海外市场扩展，方便面事业越做越大。

方便就是方便面的主要特征，它是完美口味的快餐，口味众多，可以用锅煮着吃，也可用微波炉加热，这样面条更加筋道。

非油炸方便面健康吗？非油炸方便面是在油炸方便面的基础上发展起来的，油炸方便面的市场虽然广阔，但是市场总有推陈出新的需求，非油炸方便面正是为了满足市场消费者的需求应运而生的。油炸方便面是快餐食品，盐分高、油分高、热量高，为了更贴近消费者的健康，方便面开始出现了非油炸的品种。

非油炸方便面健康吗？非油炸方便面和油炸方便面的营养成分和制造工艺其实相差不大。非油炸方便面和油炸方便面在制造工艺上的不同，体现在最后一个干燥方式上。非油炸方便面采用热风干燥工艺制成，复水性较差，因此过去常作为煮面食用。目前我国很多企业也正在利用高温、微波、冷冻或真空干燥等方法提高面块的复水能力，能冲泡即食。

非油炸方便面健康吗？油炸方便面和非油炸方便面的营养成分几乎相同。它们都在蛋白质成分上比同质量的白米饭多1.7倍，钙质多3.8倍，铁质多2倍。油炸方便面和非油炸方便面在营养上最大的区别是热量。油炸方便面含油率在18%—20%，水分在10%以下；而非油炸方便面的水分含量较多，但脂肪含量仅为油炸方便面的1/4左右。

非油炸方便面健康吗？非油炸方便面因为所需干燥时间较长，所以通常面线较细，且结构细密，口感接近于清淡的鲜切面。而油炸方便面的面块可以在很短时间内变软，易将汤料中的营养吸收进来，味道较浓，但油分略显偏大。

最好吃的方便面是什么？什么牌子的方便面最好吃？怎样挑选最好吃的方便面？随着方便面市场的不断扩大，越来越多的方便面品牌涌现在货架上。面对琳琅满目的方便面品牌，要怎么挑选呢？国产的方便面好吃点，还是日本韩国的方便面更好吃呢？你吃过最好吃的方便面是什么牌子的？

最好吃的方便面有哪些？下面来看看全球最好吃的方便面前十名有哪些？

Mama牌冬阴功味鲜虾方便面（泰国）

热辣、酸爽的口感，非常正宗的冬阴功味。面条很薄，一嚼即烂，与榜单中的其它方便面完全不同。乳白色的汤不是加了牛奶，而是虾煮出来的高汤。

八道香辣鸡汤味咕咕面（韩国）

咕咕面是韩国一种清汤拉面，有一种墨西哥胡椒鸡般的味道，在韩国风靡一时。

农心顶级黑色辛拉面（美国）

每个人都至少吃过一次农心的辛拉面。味道辛辣，份量足。黑色版是辛拉面的升级版，含有美味的大片蘑菇和口感鲜嫩的冻干牛肉。真正的好拉面，美国制造。

札幌一番炒面（美国）

这款方便面经常上榜。首先，面的质量很好，泡的时候会吸收所有的水分。当你打开调料包，一搅拌，顿时散发出一股诱人的香气。最值得称道的是里面那一小包海苔粉，就是这个味儿。美国制造。

明星牌陈一平日式炒面（日本）

泡面碗设计巧妙，泡好后可以当滤水碗，将水过滤掉。面条很棒，蔬菜一流——还有美乃滋酱哦！真正美味的一餐。

营多烧烤鸡肉味特制波纹面（印尼）

“特制”二字名副其实，面条宽而薄，口感美妙极了。味道甜、辣、美。

农心韩式担担面（美国）

高品质的面条、重辣口味以及独特的猪肉、花生、黑芝麻味道，使其很快占领韩国方便面市场，在美国也占据了一席之地。

营多印尼炒面（印尼）

浓浓的印尼咖喱味，辣度刚刚好。面条口感很棒，味道好极了。这种“拌面”形式非常好。

百胜厨新加坡咖喱面

高品质的面条，里面带两包调料——一包，一包咖喱酱。简单却如此美妙。真的无以伦比。

百胜厨新加坡叻沙面

蒸熟的面条配一包椰子粉和一包叻沙酱，成就了颠覆性的方便面。面条品质一流，汤底味道丰富浓郁，颜色淡淡的，上面浮着一层辣椒油珠。

板蓝根泡面能吃吗？板蓝根泡面是2012年网友在微博上晒出来的“黑暗料理”。板蓝根泡面能吃吗？从网友晒出的图片上可以看到，黝黑的汤水上漂浮着熟悉的方便面条，这种新式烹饪方法让人不禁对它的味道产生各种幻想。有人说板蓝根泡面是冬季必备的祛火消炎的好东西，也有人担心吃了板蓝根泡面后会有不良反应。

板蓝根泡面能吃吗？这个要见仁见智了，你接受它的味道，就能勇敢地吃下去，你若觉得重口味恶心，那也只能看看算了。

大家都知道，吃方便面容易上火，板蓝根是消炎解毒的冲剂。有网友认为两者合在一起可以充饥还能祛火。板蓝根泡面真有如此神奇的“疗效”吗？

虽然复方板蓝根冲剂根据说明来吃没有出现过副作用，但是，药就是药，食品就是食品，最好还是分开吃。板蓝根是清热解毒药，是寒凉之品，而方便面，特别是里面的调料，多有辛辣物品，按中医来看属热物。板蓝根和方便面属于相反配伍，是否会产生其他不良反应仍值得注意，建议不要轻易尝试。从营养学上讲，这种混搭没什么问题，只是口味古怪了一些。如果是感冒期间，不建议吃泡面，更不适合用板蓝根搭配泡面。