金枪鱼罐头怎么吃

不知道从什么时候开始，家里面的冰箱摆满了各种罐头食品，在父母看来，罐头就是垃圾食品，但是对于在外日夜奔波、加班的上班族来说，罐头或者就是自己在家宁静一刻时的美味了。特别时金枪鱼罐头，还是保留着不少蛋白质等营养成分，非常适合上班族的胃口哦，说了那么多，到底金枪鱼罐头怎么吃？

下面为大家介绍一款居家必备的金枪鱼罐头的做法——金枪鱼蛋饼

主料：苦瓜1根，金枪鱼罐头1听，鸡蛋3个

辅料：面粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量

做法：

1、将上面提到的材料都准备好，苦瓜洗净对半切开，将里面的籽挖干净。

2、准备煮锅，倒入适量的水，煮开，放入苦瓜焯水，去除部分苦味。

3、焯水后的苦瓜用滤网捞起来，晾凉后用料理机搅打成苦瓜泥。

4、将搅打好的苦瓜泥倒入碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀。

5、小心地打开金枪鱼罐头，用筷子将里面的肉稍微搅碎一下，倒入碗中。

6、倒入面粉，研磨少许黑胡椒粉以及放入食盐、小葱，搅拌均匀。

7、准备平底锅，热锅后倒入适量的油，倒入面糊，煎到周边有点焦黄就可以翻面了。

妈网百科小tips：

1、担心苦瓜苦味的宝妈一定要记得将苦瓜切好焯水，冲凉，这样是可以减少苦瓜的苦味的。

2、金枪鱼罐头里面的肉在用之前要稍微搅碎一点，这样口感更美味。

3、搅拌好的蛋液，在煎的时候不要一下子全部倒进去，避免太厚不容易熟，而且也不好吃。

4、火候要小，煎蛋是急不来的，倒入蛋液之后调小火慢慢煎，其实很快就发现蛋的四周出现焦黄，此时小心翻面，避免弄破蛋饼。

金枪鱼罐头是垃圾食品？其实不然，虽然很多人都认为罐头类食品都含有太多防腐剂，营养价值基本为零，但对于金枪鱼来说，罐头的形式可以让金枪鱼保存更久，而且通过油渍的性质，使肉质保存在鲜嫩的状态。说那么多，都嘴馋了！让我们来看看金枪鱼罐头的营养价值有哪些。

金枪鱼肉柔嫩，吃进口里的口感非常鲜嫩，富含蛋白质以及有助于大脑发育的DHA，此外还有维生素B12、钾、牛磺酸等多种营养成分，可以降血压和降低胆固醇，对预防和质量心脑血管疾病有着一定的功效。

金枪鱼罐头是一种高蛋白，但是脂肪却很低的食品，因为在金枪鱼肌肉里面的含硫蛋白质比较多，所以用来装金枪鱼的罐头一般是用抗力抗酸两用并且两面都涂料的马口铁罐。

宅男宅女有事没事都喜欢在家做自己的事情，甚至对于吃方面，也懒得买菜煮饭，还不如吃金枪鱼罐头那么方便算了。但是你要注意了，在你不了解金枪鱼罐头吃多了会胖吗的情况下，请不要一直吃下去……

因为金枪鱼罐头有很多种类，有原汁的、有五香的、有油渍的，不同牌子的不同种类金枪鱼罐头，里面的热量都是不同的。要说最容易让人发胖的金枪鱼罐头，可能就是油渍的了，但也有一些金枪鱼罐头是低脂的。

如：

远东油浸金枪鱼罐头的热量：每100克可以吃的部分，里面含有214大卡的热量，属于热量适中的金枪鱼罐头。

seaload低脂金枪鱼罐头的热量：每100克可以吃的部分，里面含有113大卡的热量，属于热量较低的金枪鱼罐头。

由此可见，如果油渍的金枪鱼罐头，热量会稍微高一些，而seaload的低脂金枪鱼罐头以低脂而被不少消费者喜爱，所以担心热量太高或者正处于减肥阶段的宝妈们，不妨试一下低脂的金枪鱼罐头。

平常很少吃金枪鱼罐头的宝妈对于罐头食品并没多大的好感，总觉得罐头类食物不健康，还不如买一条鲜活的鱼煲汤。但是一些时候，例如做沙拉的时候，不妨添加一些金枪鱼罐头的鱼肉，口感马上UP！

那么，金枪鱼罐头可以直接吃吗？

金枪鱼罐头是可以直接开罐后食用的。

如今比较受欢迎的是油渍的金枪鱼罐头，开罐后建议将里面的鱼肉搅碎后才吃，这样口感会更好。而且做沙拉的时候，也可以用金枪鱼罐头里面的油，拌沙拉非常香。

金枪鱼罐头虽然有不同的多种口味，但是人们对油渍的金枪鱼罐头情有独钟，不过让人费解的是，除开有油浸的金枪鱼罐头之外，其实还有水浸的金枪鱼罐头，到底哪个更好吃呢？

在网上很多宝妈表示，在选择金枪鱼罐头的时候，分不清楚水浸和油浸的有什么不同，其实金枪鱼罐头在搭配不同食材做成美食的时候，选择罐头的种类也不同。

像做面包或者披萨、三文治的时候，建议选择油渍金枪鱼罐头，而且做出来的披萨不容易被烤干。水浸和油浸的区别在于被油锁住金枪鱼的水分更足，保持新鲜的活力。