鲶鱼的功效与作用
中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。
鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
《食经》中说鲶鱼：“主虚损不足，令人皮肤肥美。”这是因为鲶鱼中含有比较丰富的蛋白质和脂肪，虽然相对其它鱼类来说会略肥一点，但是对于气血虚的人来说倒是有一定的滋补作用。另外同样因为脂肪含量比较高，所以我们平时吃鲶鱼也容易觉得有点肥腻，最好搭配一些素菜来吃。
鲶鱼治水肿方：鲇鱼1条，香菜5两，香油适量，将鱼剖腹去杂，把香菜纳入鱼腹中，香油加水炖食（不加盐），连续服用。
治妇女乳汁不足方：鲇鱼1条，熬汤，卧鸡蛋，连续服用。
总之，鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
编辑推荐
- 1
青菜鸡蛋面
面食一直都是很多人喜爱吃的，它的营养价值很高，而且在口感上也都是很不错，青菜鸡蛋面就是其中一种，不仅味道鲜美，同时很有的营养元素也是很多，那这样的美食，对补充身体营养元素，也是都上有着很好的效果，而且在制作方法上，也不是很难。现在就让我为亲们介绍介绍吧。
- 2
刺儿菜
刺儿菜？听起来有点儿陌生呢？这是一种野生植物吗？还是一道菜肴的名字？初次听到这个名词，大部分朋友都会发此疑问。其实，刺儿菜它就是菊科植物刺儿菜的全草或根茎。它生于山坡、荒地、路旁或田间，分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。
- 3
阴部异味怎么办
女性的阴部是特别隐秘的地方，也是反应女性健康很重要的部位。有些女性会有阴部出现异味的状况，这到底是怎么一回事？究竟应该怎么办呢？下面来给大家做详细解答。
- 4
奶瓶消毒器
奶瓶消毒器，是专门用于消毒奶瓶的器具，这类器具也叫奶瓶消毒锅，或奶瓶消毒柜。其消毒方式从传统的水煮消毒发展到蒸汽消毒、微波炉消毒等。
- 5
全脂牛奶和脱脂牛奶的区别
牛奶，可能是除了白开水之外，人们最爱的饮品了。牛奶口味纯香，而且营养价值异常丰富，最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶分为很多种类，有全脂牛奶、脱脂牛奶、低脂牛奶等。而今天，妈网百科将为大家解答全脂牛奶和脱脂牛奶的区别有哪些。