龙虾要数波士顿龙虾最出名。波士顿是美国的一个城市,濒临大西洋马萨诸塞湾,那里的龙虾非常出名。或许你到过波士顿,但一定也听过波士顿龙虾。它生活在寒冷的海域,肉较嫩滑细致,具有高蛋白,低脂肪,味道非常鲜美。因为它生活在冰冷的水温中,所以生长也特别缓慢。一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅(约453g),而一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了近百年,故称之“百年龙虾”。它的做法带有很浓的西方口味,下面小编关于龙虾怎么吃。
材料:龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两
调味料: 奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙、盐1/2匙、味精少许
做法:
1、将龙虾和意大利面用开水烫熟,把龙虾去壳备用。
2、将意大利面和调味料拌匀,平铺盘上,将龙虾置于意面上。
3、将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料。
4、煮熟围盘,再用黑橄榄片盘饰即可。
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