花椒的作用很多,可是对于偏爱吃花椒的人来说,如果花椒吃多了,是不是有什么危害了,为了解开花椒粉们心中的疑惑,下面妈网百科来给您详细的讲解一下吧!
花椒属于发物,如果有炎症、上火等情况,吃了花椒会加重;如果家里有人得过癌症,最好忌吃花椒;还有的人是过敏体质,吃了花椒作调料的菜会引发过敏,如哮喘。花椒是百姓家常用的调味品,又称大茴香、八角,是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用. 花椒的成分是柠檬烯、枯醇、香叶醇等、淄醇,不饱和有机酸。 它在烹调上的功效是可以去除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用;服花椒水能去除寄生虫;有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。花椒含有香樟素,不易大量的食用。总之,适量的吃花椒对人体没有害处。
花椒的功效主要包括两个方面,药用和食用。药用方面花椒是很重要的中草药,除湿、杀虫,止痛治疗积食,呕吐,咳嗽,风寒,疝痛,对齿痛,蛔虫病,蛲虫病,阴痒,疮疥都起一定的治疗作用。起到镇痛,抑菌,驱虫。可以用来治疗血吸虫病,蛔虫病,外阴瘙痒症等等。食疗方面,花椒是很重要 调料,炒菜的时候,当油烧到六成热的时候,放入花椒,可以使菜肴很香,切记不要连同辣椒一起放进去,那样在没有炸出来花椒的香味之前辣椒就焦了。还有就是花椒适宜尾部及腹部冷痛,食欲不振呢,适合小便多。
花椒的禁忌就是阴虚火大的人不要吃,孕妇也不要吃。
山楂糕是很多人都喜欢的一道美味可口而又营养价值高的糕点,在家里也可以自己制作。可是很多人会遇到这么一个问题,就是山楂糕做多了吃不完,扔了怪可惜的,有没有什么方法可以废物利用呢?用来制作山楂糕汤是一个不错的主意。那么,山楂糕汤的做法是怎么样的呢?山楂糕汤又有什么功效与作用呢?一起来了解下。
山楂糕酸甜可口,而且营养价值高,并且具有开胃消食等功效与作用,特别适宜小儿食用。山楂在很多的儿童健胃消食的药方中都有应用,很多妈妈都会选用山楂来自制山楂糕,除了小孩可以食用外,一家人都可以食用。那么,如何自制山楂糕呢?山楂糕又有什么功效与作用呢?今天一起来了解下。
提到白瓜子,相信大家都不会陌生。无论是出门聚会或是家庭聚餐,大家都会准备一些白瓜子,作为零嘴小吃。白瓜子在吃的时候有一股淡淡的香味,深受大家喜欢。馋嘴的妹子对白瓜子总是不能抵制住诱惑,今天就让我们深入了解下这美味的白瓜子有什么营养价值,吃太多会不会长太胖呢?
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麦芽糖浆是以麦芽等含淀粉质的粮食为原料,经过一系列的精细加工而成的,同时麦芽糖浆也是极具营养价值的,受到许多朋友的喜爱。下面我们就具体来介绍一下麦芽糖浆是什么、麦芽糖浆的做法、麦芽糖浆的作用等内容。