土豆泥怎样做?很明显就是把土豆作成泥。在生活中存在各种不同风味的土豆泥的做法。下面就简单地介绍两种风味的土豆泥的做法吧。
第一种酸甜橙味土豆泥的做法:
首先准备好土豆、橙和适量的白糖。橙子要选那种质量好的,甜甜的那种,做出来口感才好吃。这种橙子味道的土豆泥做法非常简单,没有一点基础的人,只要按照以下的步骤进行就会。
1、土豆去皮切片,放在高压锅蒸熟。
2、橙子切开,取橙肉,备用。
3、土豆蒸熟后,压成土豆泥。可以专门压土豆泥的压子,也可加入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥,尽量压细,这样口感会好一些。
4、土豆泥与准备好的橙肉混合放适量白糖搅拌均匀即可。我用饼干模具整理成小兔子的形状了,什么形状可以根据自己的喜好来做,如果没有模具的可以直接入口吃。
第二种橙肉土豆泥的做法:
首先准备好适量的土豆、橙子、胡萝卜、红豆、枸杞。然后按照以下步骤进行操作。
1、把土豆去皮切片,胡萝卜去皮切薄片,只需几片。把红豆洗净,然后一起上锅蒸熟。
2、橙子切开,取橙肉,备用。
3、枸杞用温水泡发,备用。
4、取适量油,抹在模具内侧,以方便待会顺利脱模。
5、土豆蒸熟后,加入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥状,尽量细一点,这样口感会好一些。
6、将土豆泥和准备好的橙肉混合均匀,即成橙味的。
7、红豆可以做眼睛,枸杞子当嘴巴也不错的,薄薄的胡萝卜片可以剪成“眉毛”,“胡子”,“嘴巴”等等任何你想要的图案。
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