炸虾仁的营养价值

炸虾仁的营养价值

虾仁肉质鲜嫩,裹上面糊经热油炸制后,香气十足,直接可以秒杀小朋友的食欲,炸虾仁不仅美味,其营养价值也很高哦!我们一起来了解一下吧!

虾仁有哪些营养价值呢?

第一、虾仁的蛋白质含量高,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。

第二、虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

第三、虾仁脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。

第四、虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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