焖猪脚的营养价值
焖猪脚，主要是由猪脚作为主料制作而成，有着促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。那么焖猪脚是否有什么其他的营养价值呢？焖猪脚具体有什么营养呢？接下来就由妈网百科为大家简单介绍一下焖猪脚的营养价值吧。
其实焖猪脚营养丰富，口感鲜嫩滑美。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪脚中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。而猪焖猪脚很好地保留了猪脚的营养成分。其次，焖猪脚中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪脚中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。因此有些人认为焖猪脚是类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。除此之外，焖猪脚含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。
编辑推荐
- 1
什么是卵巢囊肿
什么是卵巢囊肿？很多人对于卵巢囊肿都不甚了解，只知道是一种妇科疾病，其实卵巢囊肿和家庭也息息相关，女性患上卵巢囊肿，很多时候都会表现为月经不调，甚至出现不孕的现象，家人对此情况要关注起来。关注妈妈网百科什么是卵巢囊肿专区，了解引起卵巢囊肿的原因以及卵巢囊肿有哪些症状，告诉你卵巢囊肿影响生育吗等问题，敬请关注。
- 2
胎儿脑积水
脑积水常发生在两岁以内的婴幼儿，此时由于颅缝尚未闭合，故头颅呈进行性异常增大，伴有特殊的临床表现，又称胎儿脑积水，但是大家知道胎儿脑积水吗？
- 3
奶油奶酪面包
奶油面包吃多腻了？换换口味试试奶油奶酪面包哈，刚烤好的奶油奶酪面包，味道很香，奶油奶酪很适合用来做面包啦，蛋糕啦，因为它质地很细腻，口感很柔软。周末早上有时间，做一盘奶油奶酪面包吃吃可好？快跟着妈网百科手指动动做好吃的奶油奶油面包，test一下你的师奶指数吧。
- 4
豆豉鲮鱼炒油麦菜
豉鲮鱼炒油麦菜的做法很简单，只需要选好豆豉鲮鱼和油麦菜，再学几招关于烹饪油麦菜的小技巧，那这道美味的豆豉鲮鱼炒油麦菜就成了！对于这道美食，味道是极好的，风味是独特的，受众群是极高的。但是在食用的时候，豆豉鲮鱼炒油麦菜的宜忌人群呢？它的食用注意事项呢？
- 5
黄疸指数
西瓜妈妈犹记得当初宝宝刚出生时，皮肤粉红粉红的，十分可爱。可是到了第三天，宝宝脸上的皮肤一下子就变成黄色的，吓得西瓜妈妈差点也跟着变成“黄脸婆”了。在医生时不时冒出几个专业术语的健康教育下，西瓜妈妈总算明白何为新生儿生理性黄疸，虽然始终对“黄疸指数”这玩意似懂非懂，但总算是可以放下心头大石了。后来和其他妈妈聊天才知道，原来不止我一人有眼不识“黄疸指数”君。所以，今天，就让西瓜妈妈我和大家一起来重新认识一下“黄疸指数”吧。