宝宝补铁要注意什么
非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分如纤维素、草酸等的干扰作用大，其吸收率极低，如大米中铁的吸收率仅1％。谷类及根茎类铁的吸收率仅为5%左右，动物性食品中铁的吸收率也不过15%左右。
铁是人体最容易缺乏的必需微量元素
进食这些食物时最好与服铁剂的时间间隔1～2小时：
高脂肪食物能抑制胃酸分泌，不利于铁的吸收，不宜多吃；
有鞣酸的食物如菠菜、柿子等，能与铁结合形成难溶的铁盐，从而妨碍铁的吸收；
碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等，可中和胃酸，降低胃内酸度，不利于铁的吸收；
乳制品、豆乳制品、花生仁、核桃仁、海带、芝麻酱、动物肝脏、蛋等食物中含钙、磷较多，因钙、磷可与铁形成不溶性复合物，也可影响铁的吸收。
编辑推荐
- 1
电磁炉进水了怎么办
电磁炉是一种高效节能橱具，完全与传统的煤气灶不同，无需燃料，也没有明火产生，直接利用电热感应加热原理将电能转化为热能加热食物。随着电磁炉的普及，越来越多人关注电磁炉的保养和维修方法。那电磁炉如何保养呢？电磁炉故障怎么办？赶紧来妈网百科了解一下，mark起实用知识吧！
- 2
月经周期不规律
规律的月经是女性身体健康的重要标志之一。而月经周期不规律，是月经不调的一个症状。那么，引起月经周期不规律的原因有哪些？月经周期不规律怎样调理？月经周期不规律怎样计算排卵期？
- 3
红薯叶的功效与作用
红薯叶对于诸多朋友来说应该不陌生，因为它经常扮演着家中美味家常菜的角色。但是你的理解仅限于此吗？那你可out了呢！红薯叶在香港甚至世界还被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”呢！霸气吧？为了进一步了解红薯叶，今天我们就先从红薯叶的功效和作用开始吧！
- 4
鳊鱼的做法
鳊鱼是一道非常可口的菜品。鳊鱼的肉质鲜嫩，吃起来口感顺滑，许多人都喜欢吃鳊鱼，也乐于自己买鱼做鱼。说起来，鳊鱼的做法可多了，可以红烧可以清蒸，也可以煎焖等。今天，妈网百科就给大伙支招，教教大伙鳊鱼的做法。
- 5
蛋挞怎么加热
蛋挞是一种较为传统的食品，其流传已久，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。此外，也有人指出蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。可见，蛋挞是一种备受大众的食品。那么，蛋挞怎么加热？蛋挞的做法是什么呢？下面，妈网百科就为大家介绍一下其的相关内容。