蒜蓉芥蓝怎么做好吃
要做出美味的凉拌芥蓝，在芥蓝的处理和调料的准备上都要多花心思。芥蓝爽脆可口，但是带有一点苦味，因此需要飞一飞水，灼芥蓝的同时最好放一些油，这样能让芥蓝保持碧绿的颜色，不会变得干干黄黄的，不过要注意的是，这样会牺牲一点芥蓝爽脆的口感，如果想要芥蓝饱满，绿油油可以直接爆炒，省略飞水步骤。
不飞水的芥蓝苦中带有甘甜，而且香味不会流失，直接爆炒更加清香，猛火急炒产生的蒸汽能将芥蓝迅速炒熟，使芥蓝更入味，更脆。苏东坡曾赞美芥蓝：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”很形象的展现出其爽脆的口感，很少有文人会题词去赞美果腹之物，看来芥蓝也是征服了此人的胃口，让他吃醉了。
蒜蓉配芥蓝，这种搭配可是十分的经典，姜汁可以提鲜，蒜头可以领芥蓝的香味尽显，如果再加入香油搅拌，会更加的完美，饱满香脆可口，碧绿的颜色令人回味无穷。
编辑推荐
- 1
胎儿打嗝
从孕晚期28周开始，宝宝就会在妈妈肚子里吞食羊水，用来锻炼肺部的呼吸，当引起打嗝的诱因刺激传导给大脑后，就会出现阵发性和痉挛性收缩，于是出现了胎儿打嗝。胎儿打嗝的感觉是很奇妙的，准妈妈们手摸在跳动的地方，会一弹一弹的，很有规律，轻轻的摸摸他，然后过几分钟他就不打了。是不是很奇妙呢！
- 2
炖南瓜的做法
炖南瓜的做法有哪些？怎么做炖南瓜更健康更美味，这些都是大家很想了解的问题，妈妈网为你介绍炖南瓜的做法以及营养价值，让大家更了解炖南瓜。
- 3
虾米茼蒿的做法
对于很多人来说，从早到晚当中，每顿饭都很重要，大家在生活里奔波都是为了更好的生活。所以对于饮食健康也是越来越注意了，很多人都知道吃蔬菜对于身体很好，而茼蒿就是一种比较常见的蔬菜，虾米茼蒿就是一种非常受欢迎的虾米茼蒿的做法~妈网百科将为大家带来虾米茼蒿的详细信息~
- 4
小麦草汁的副作用
小麦草汁是用小麦草榨汁机做成的一种绿色无公害的饮品，榨汁用的小麦草一定要是无农药、化肥，属纯天然绿色无毒害才行，这样才能最大程度的发挥其药用功效和治疗价值。不过小麦草汁并不是适合所有人饮用的，相当多人服用小麦草汁后，往往出现头痛、头晕、疲乏、嗜睡、腹胀、腹泻、食欲下降、皮肤瘙痒、皮疹等症状的其中一两种，这是调整反应的征兆。
- 5
蜗牛肉好吃吗
其实，法国早在很就以前就发现了蜗牛不仅仅可以吃，而且它的营养价值还非常地高呢，那么，一起跟着妈网百科来一次舌尖上的法国吧！