猪皮的胆固醇高吗
猪皮是一种美容养颜的绝佳食材，虽然猪皮的外表并不是非常的好看，但是很多人都知道其中含有的胶原蛋白是非常丰富的，因此不少人都用猪皮来烹饪各种美食享用。不过在吸收猪皮的胶原蛋白的同时，另一方面也在吸收猪皮中的另外一些物质。那么，猪皮中是不是含有胆固醇呢？
食物中的胆固醇只存在于动物性食品中，胆固醇在人体内有广泛的生理作用，但过量则会导致高胆固醇血症，与发生动脉粥样硬化、静脉血栓、胆石症等疾病密切相关。人体血液中较正常的胆固醇水平是2.1—5.1mmol/L之间，所以建议每天摄入胆固醇不要超过300毫克。
猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，其中含有大量的胶原蛋白质，可以为常食之物，亦作为药物。猪肉皮里含有大量的蛋白质，但这不是胆固醇。蛋白质和胆固醇的关系表现为：特殊蛋白质就好比运送货物的载体，故称作载脂蛋白。脂蛋白是胆固醇的载体。胆固醇像油脂一样也是不溶于水的，在血液中它们必须和一类特殊蛋白质相结合，形成易溶于水的复合物。这种复合物就叫做脂蛋白。当胆固醇与血液中的高密度脂蛋白结合时，甚至可以将血管中堆积的胆固醇，带到肝脏代谢或排出体外。
编辑推荐
- 1
精液成分
精子对于男性来说非常重要，是生儿育女的关键因素，不过却很少有人知道精液成分，精液到底是由什么组成的呢，怎么判断精液是否是健康的呢？今天我们就一起来学习下精液成分，到底都是由什么组成的。
- 2
正宗东阿阿胶
我国最早的药学经典《神农本草经》把阿胶列为“上品”，就是说它是最好的滋补品。然而如今市面上有各种品牌的阿胶，那么正宗的东阿阿胶又是怎样的？
- 3
张爷爷酸汤挂面
张爷爷酸汤挂面是一道传统的美食工艺，其中的空心挂面，经配料、和面、揉醒、压延、拉延等18道工序才能制成。那么，张爷爷酸汤挂面是什么？张爷爷酸汤挂面的做法是怎样的？张爷爷酸汤挂面的功效有哪些呢？张爷爷酸汤挂面的营养价值有哪些呢？张爷爷酸汤挂面的适宜人群是怎样的？下面就让妈网百科给各位介绍介绍吧！
- 4
进口婴幼儿奶粉
家长帮孩子购买婴幼儿奶粉，应该挑选适合孩子年龄阶段、迎合孩子喜欢的口味的奶粉，而且要注意奶粉的配方成分是否符合生产标准。如果要购买进口奶粉，那么应该选购有中文标签的入境婴幼儿奶粉，质量安全比较有保障，这样才可以避免买到进口的假奶粉或质量不佳的奶粉。
- 5
人参果多少钱一斤
说到人参果，你会想到什么？《西游记》？还是长生不老？的确，人参果给大多数人的印象都是如此，也让人觉得人参果是虚拟的，即便有也很贵。而事实上，人参果还真的存在，并且价格一点也不贵。那么人参果多少钱一斤？人参果真的有长命百岁的作用吗？下面我们就一起来看看人参果多少钱一斤，以及人参果的功效！