大豆油与葵花籽油哪个好
大豆油和葵花籽油都属于植物油，接下来妈网百科将从以下几个方面进行对比区分：
1、色泽
大豆油色泽较深且有豆腥味，其热稳定性较差，加热容易产生较多泡沫。同时因为大豆油含有较多的亚麻油酸，在使用过程中如果保管不善，或者使用不当时较易氧化变质并产生“豆臭味”。
葵花籽油色泽较淡，味道也较淡，比较不符合中国人的口味。有一种葵花籽独特的香气。它的脂肪酸组成与玉米油类似，不饱和脂肪酸的含量更高，达到85%，其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1∶3，这一点逊色于橄榄油。葵花籽油中还含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高。
2、油脂成分
大豆胆固醇量高，但制作成油后大豆油富含两种人体必需的脂肪酸──具有降低胆固醇的作用的亚油酸和α- 亚麻酸，α-亚麻酸在体内可转化成DHA，能促进孕期胎儿大脑生长发育。豆油中的豆类磷脂也有益于神经血管、大脑的发育生长。大豆油中还含有丰富的维生素E。
葵花籽油含有高亚油酸，与玉米油的成分相似，同时含有大量的维生素E 和抗氧化的绿原酸等成分，营养价值高。
3、使用的注意事项
大豆油的热稳定性较差，加热时产生较多泡沫，不适合用来高温煎炸。
葵花籽油虽然烟点比较高，但仍然不适合煎炸食品。
编辑推荐
- 1
什么奶粉不便秘
宝宝喝奶粉便秘是件让妈妈很头疼的事情，什么奶粉不便秘自然也成为了她们很关心的话题，妈妈应避免选择含有棕榈油、全脂奶粉或乳脂等成份的婴幼儿配方奶粉，如果选用精制植物油配方宝宝喝了不易上火。引起喝奶粉便秘的原因很多，比如奶粉转换不当、喂养方式不对、宝宝肠道功能异常等，妈妈应根据宝宝的具体情况对症下药才能达到事半功倍的效果。另外，在日常生活中，妈妈多给宝宝喝水和增加果汁、蔬菜泥的摄入量可以有效缓解和预防宝宝喝奶粉便秘的问题。
- 2
宝宝吃什么奶粉好
奶粉含有丰富蛋白质和钙质，能帮助宝宝补充身体所需的营养，促进宝宝的身体发育，但不同岁数的宝宝需要吃不同配方的奶粉，妈妈们不能一概而论哦。那么妈妈们应该如何为宝宝挑选合适的奶粉呢？宝宝应该吃多长时间的奶粉？不同口味、配方的奶粉可以换着给宝宝吃吗？这些妈妈们非常关心的问题，下面逐一解答哦！
- 3
宝宝多大可以换奶粉
在宝宝的成长中宝妈们时常是要担忧很多问题，而宝宝换奶粉也是其中一个大问题，那宝宝多大才可以换奶粉呢？下面我们就宝宝换奶粉这个话题展开讨论，看看宝宝换奶粉怎么换，在宝宝换奶粉的过程中需要注意些什么。了解下宝宝经常换奶粉有没有好处，会不会对宝宝造成不良影响。
- 4
1岁宝宝奶粉
1岁宝宝奶粉品牌有可谓五花八门，比如美赞臣安婴儿A+配方奶粉、美素佳儿3段金装幼儿配方奶粉、惠氏S26金装爱儿乐配方奶粉等，妈妈们可以根据宝宝的具体情况选择适合宝宝的奶粉。1岁宝宝可以尝试着从2段奶粉换到3段奶粉，妈妈开始时可以将2段奶粉和3段奶粉按一定的比例混着给宝宝吃，以便给宝宝一个缓冲的时间。另外，1岁宝宝正常奶粉量为600～800毫升，妈妈们挑选奶粉时要注意钙、DHA、益生元的含量以保证宝宝的营养均衡。
- 5
一个月的宝宝吃多少
一个月的宝宝吃多少往往是爸爸妈妈非常关注的事情，看到别人的宝宝能吃能喝胖乎乎的惹人爱，有些妈妈会感到特别的焦虑不安。一般而言，如果一个月的宝宝奶粉喂养的话每次奶量少则60～70ml多则可达150～180ml，如果母乳喂养只要按需哺乳就好了，如果母乳不足妈妈可以选择在下奶量最少的时候单独增加一次牛奶或者是配方奶粉。需要注意的是，一个月的宝宝正常喝奶量每天应控制在800毫升以内，过多的话会引起宝宝呕吐的现象，一个月的宝宝都是睡宝宝，妈妈们不要刻意的强调吃多少母乳，每天的喂养只要满足他的需求就可以了。