里脊肉饼腌料是什么
里脊肉饼它的精髓在于外酥内嫩，肉香而不腻，好吃而又不贵。简单说，为圆形面饼在油锅里炸过以后夹上过过油的里脊肉。里脊肉饼好吃的秘籍在于肉的口感，肉质鲜美，丝丝入味就是里脊肉饼成功的关键一步。而如果里脊肉饼的腌料是地道的，就为成功打下了坚实的基础。那么里脊肉饼的腌料是什么呢？请看下面的介绍。
里脊肉饼腌料，即选用优质天然香辛料及功能性原料混合经精细加工而成的用于腌制食品的各种粉末。适合鸡肉、猪肉、牛肉等肉类制品、蔬菜及海产品的腌制。使用里脊肉饼腌料腌制后，赋予肉类表面香辛料颗粒或粉末，使肉质鲜嫩多汁，能有效去除肉本身的腥味。
腌或腌制，是一种在中国古代开始已经相当常见的食物烹调和保存方法，指利用糖、盐、醋或其他调味料来保存肉类或蔬菜等食物，以延长他们的保用期。这些食物在浸泡一段时间后，会有一种与原来食物不同的风味。而短时间的“腌”称“腌味”，一般在煮食前加入调味料，然后等一段时间才以烹调，使调味料的味道更能渗入食物中，有提升食物的味道的功能。腌料的诞生将改变我们的饮食习惯，大家只要用选择自己喜欢的风味腌料，然后把自己想要做的肉类蔬菜腌制一下，然后以烤、炸、煎、炖等方式烹调，至熟即可使用，腌制后的产品适合油炸、烧烤、串烧、煎、炖等多种加工方法。
山东传统小吃——里脊肉饼，孜然香的肉片肉质酥软，好吃而又不贵。是一种传统的安徽小吃，起源于安徽省淮北市。咬一口里脊肉饼，肉汁四溢。饼皮酥软筋道。吃上一个，满口留香。为什么这么好吃呢？那是因为里脊肉饼的腌料起了很重要的作用。
编辑推荐
- 1
妇科病会传染吗
妇科病应该都不会陌生，因为大部分结婚生过宝宝的女性多多少少身体都会出现一点妇科病，主要的原因就是因为，结婚后或者生宝宝以后，生殖器官没有了处女膜的保护，细菌开始侵蚀阴道甚至殃及到生殖器官，那么妇科病会传染吗？一起往下看。
- 2
子宫内膜薄
很多女性由于先天因素或者后天因素导致了子宫内膜过薄，可能很多女性会问：子宫内膜过薄怎么办？子宫内膜薄的原因是什么？子宫内膜薄的症状的症状有哪些？子宫内膜薄会影响生育吗？专家认为，子宫内膜过薄就会影响到女性的生育，还会诱发不少妇科疾病。今天小编在这里为你介绍子宫内膜薄的治疗方法和子宫内膜薄的日常保健。
- 3
绿豆芽的营养价值
绿豆芽是由绿豆种子发芽而成的，但是在发芽的过程中，维生素C的含量会增加很多，各种人体所需的氨基酸含量也会增加到绿豆的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
- 4
桑葚子泡水
桑葚子是一种可食可入药的养生食疗佳果。桑葚子泡水喝除了能防病治病之外，还能有效延缓衰老。桑葚子浸泡过后就成了味酸香浓的水果茶，饮用起来口感非常好，很多年轻的白领都爱喝。有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干等症状的朋友，不妨尝试用桑葚子泡水喝。
- 5
南瓜紫薯饼
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素c可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。