牛肉炖柿子的营养价值

牛肉炖柿子的营养价值

牛肉炖柿子既是一道美味的菜,也是一道可以为自己的健康加分的菜肴哦!它的营养价值也是很高的呢!古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。再加上秋季的润肺好帮手柿子,这可是个极品营养汤谱啊。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。而且,在这个寒冷的冬天吃牛肉有暖胃作用,中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用呢。

另外,牛肉炖柿子的“柿子”富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素,可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

牛肉炖柿子这道菜是很有温补的效果的,由于现代人的压力很大,所以使用牛肉炖柿子可以对于缓解压力,给人体提供更多的营养成分,不仅仅暖身暖胃美味又非常的下饭。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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