孕妈妈想吃山药应该怎么做呢?让我们一起来看看孕期饮食大作战吧,山药也能做出美味的孕餐哦!
【猪骨山药汤】
准备材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、生姜、枸杞、精盐
做法:
1、将猪骨洗净后斩成小块,焯水,去血沫捞出备用;
2、在砂锅中放入适量清水,放入猪脊骨、姜片大火煮开后改小火炖制;
3、将嫩玉米切成小块,砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制;
4、山药去皮,切滚刀块,放入砂锅中,洒入枸杞,调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
【清炒山药】
准备材料:山药、胡萝卜、木耳、青椒
做法:
1、将山药去皮切成菱形片,放在清水中浸泡一段时间;
2、胡萝卜、青椒切成菱形片;
3、在锅中放油,爆香姜蒜后加入青椒和胡萝卜翻炒,随后加入木耳翻炒;
4、最后加入山药片,调入食盐或者酱油,翻炒熟后即可。
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