孕妇可以吃小白菜汆丸子。因为小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2—3倍,这些为母体和胎儿身体的生理需要提供了物质条件,孕妇食用有助于增强机体免疫能力。
小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜,孕妇食用有利于胎儿骨骼的健康发育。孕妇吃小白菜汆丸子的益处主要包括:
1、强健身体。小白菜是维生素和矿物质含量最为丰富的蔬菜之一,孕妇食用可满足自身和胎儿的营养、维生素需求,还能增强机体免疫力。
2、美容护齿。小白菜汆丸子中含有丰富的维生素B和维生素C,多吃可美化肌肤,改善牙龈浮肿或出血等症状。孕妇食用可润泽皮肤,预防牙龈出血。
3、健脑安神。小白菜汆丸子中富含维生素B1、B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功效。孕妇食用可缓解孕期紧张的情绪,有助于保持平静的心态。
4、预防动脉硬化。小白菜汆丸子所含的膳食纤维和脂肪结合后,可促进胆固醇代谢物——胆汁酸排出体外,从而预防动脉粥样硬化的形成。
5、防癌抗癌。小白菜富含的维生素C能形成一种“透明质酸抑制物”,可帮助体内排除亚硝酸胺,还能使癌细胞丧失活力。孕妇食用小白菜汆丸子能防癌抗癌。
6、防抗过敏。小白菜汆丸子富含B族维生素、钾、硒等多种抗过敏物质,多吃小白菜汆丸子有助于荨麻疹的消退。孕妇食用可有效预防过敏。
7、补血造血。小白菜中所含的钙、磷能够速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,孕妇食用可补充孕期需要的血气能量,对胎儿和自身的健康都有益处。
健康小贴士:
孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃小白菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。孕妇在吃小白菜之前,建议先用冷水泡一段时间,再放进锅里用开水焯一下。因为小白菜在生长过程中可能用些农药等,因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。
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