人参乌鸡汤怎么炖不油腻
乌鸡一般是用来炖汤，通过炖汤的形式来保留住乌鸡的营养价值，实为上上策。当然乌鸡炖汤，绝对不是单纯炖一只乌鸡就可以了，我们往往会在里面添加很多的材料，比如人参。人参乌鸡汤是中华菜谱中较为闻名的滋补名菜，但是我们会发现炖出来的乌鸡汤会有些油腻，看着那飘在上面的一层油，相信很多人都不敢任性喝个够。所以说这个时候学习一下人参乌鸡汤怎么炖不油腻是非常有必要的哦。
【蒸出油脂】炖乌鸡汤不油腻其实也不难，大家可以先将乌鸡放入锅中隔水蒸出油脂，之后再放入锅中炖汤，如此一来乌鸡汤就不会那么油腻了。
【挑出肥油】大家在煲汤之前也可以直接挑出比较油腻的部位，剩余的乌鸡肉再放入锅中炖汤，虽然不是最好的方法但也是可行的哦。
【翻炒弃油】将乌鸡切块后放入锅中翻炒，之后捞出乌鸡肉，剩下的油脂让它留在锅里面吧，不要再放进砂锅，然后将这些乌鸡肉炖汤，这样就能避免乌鸡太过油腻了。
编辑推荐
- 1
童泰奶瓶
奶瓶是宝宝成长路上重要的物品，尤其是婴幼儿时期的宝宝,每天都会用到奶瓶。因此，家长在选择奶瓶的时候就会多留个心,选择更安全、更可靠的奶瓶。童泰奶瓶是一个口碑较好的奶瓶品牌，它的使用方法和注意事项是什么呢？各位爸爸妈妈不妨来妈网百科上看看！
- 2
股骨头坏死早期症状
朋友们对股骨头坏死这种疾病应该不会陌生，并且经常会听到家中的老人们患上这种疾病，所以股骨头坏死不但伤害着人体的身体健康，同时还会给患者的生活带来不小的影响，下面就跟随小编一起来看一下股骨头坏死早期症状会有哪些？
- 3
老干妈辣椒酱怎么吃
老干妈辣椒酱，你的最爱？用来拌饭，下面条，煮汤？老干妈应该这样吃——伴雪糕！用老干妈辣椒酱炒饭不错哦，香辣的口感好吃不停嘴！吃货的智慧无穷大，老干妈辣椒酱可以用来卤鸡翅、蒸茄子、烧鱼或者炒莲藕，有种无所不能感觉！老干妈辣椒酱用来煮菜已经无法满足人类的食欲了，杀入甜品界做老干妈土豆泥也是绝了！更多有关老干妈怎么吃的精彩内容尽在妈网百科，快快往下看！
- 4
白菜虾仁汤
在我国，几菜一汤是百姓餐桌的标准配置，尤其在广东地区，人们更是无汤不欢。但老火汤并非时时有，这时煮些清淡的快手滚汤也是个不错的选择。下面妈网百科即为大家推荐一款鲜香汤品——白菜虾仁汤。白菜鲜嫩，虾仁爽脆，二者煮汤，这口感倍儿爽。快快来围观，涨涨厨艺吧。
- 5
鸡腿怎么去骨
很多宝妈想给宝宝做鸡腿吃，但是鸡腿骨虽然挺大的，不过还是不懂得怎样帮鸡腿去掉骨头。鸡腿相对于鸡其他部位的肉来说，吸引人的地方除开肉多鲜美之外，其骨头也最少最大了很容易剔除。下面妈网百科就来和大家一起看看鸡腿怎么去骨，准备好鸡腿去骨的工具，要开工了！不过，还得提醒大家，剔除出来的骨头可不要浪费了哦！