中药砂仁怎么吃

中药砂仁怎么吃呢？很多人平时吃砂仁的方法是搭配鱼肉煲汤，其实砂仁还可以搭配排骨、鸡肉、猪腰食用哦。大家肯定想不到身为中药的砂仁，竟然有那么多美味的吃法吧？那么，下面就快来看看中药砂仁的吃法是怎样的吧！

1、砂仁蒸猪腰

材料：砂仁3克，猪肾一个。

做法：砂仁研末，猪肾洗净切片，以砂仁粉末拌匀；加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。

功效：砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。

2、砂仁蒸鲫鱼

材料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。

做法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧；隔水蒸熟即可食用。

功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。

3、春砂仁粥

材料：春砂仁末2-3克，大米50-75克。

做法：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。每日可供早晚餐，温热服食。

功效：健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。